北京老家 (Moved) New Location

北京菜整體感覺非常特別，味道方面較着重酸辣，味道較濃，肥肉較多，整體上比較油膩，可能吃慣廣東菜，北京菜吃了一半已經感到吃膩了！片皮鴨肥肉比例亦較高，喜愛油膩滑口的可能較為適合，年輕人未必習慣。服務好！其中以炸雞應該用雪雞做，雞味較淡，炸魚較為美味，排骨方面肥肉比重較高，鮑魚雖然非常鬆軟，但是非常細小，店內評核綠豆米線及排骨，配搭有點牽強。湯羹方面，正如其他北京菜食，帶一點酸味，吃慣粵菜的未必習慣，整體而言，不會再來。