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2014-02-05 8722 views
春節期間,找地方吃飯絶對不是一件容易的事,好在有好朋友幫手籌備,以致無需擔憂便可以安舒地在食肆內享用食物。這次是第一次到iSquare的高層,真難怪坐窗邊要特別預約並設最低消費,因為在這麼高的地方向維港望出去,真的是此刻無價。雖然是次沒有臨窗而坐,但已經很滿足了。而食物的質素也不錯。先說小食,這款紫菜花生頗有特色,微咸之餘又有紫菜味,真的是開胃的飯前小吃。而四冷盤也不煌多讓當中特別徧愛的是雞絲粉皮,可能因為近日活雞停售,家中也沒有雞吃,所以特別滋味。到熱葷時的第一味也很美味,就是龍井蝦仁味道清得來又不會過淡,一開始吃便已經停不了口。另一款較深刻印象的是恭親王羊腩單看外表還以為是素鵝來的,但吃下去後才知道原來羊味十足,但不覺羶,是製羊肉的最高境界,很好。到最後當然是甜品,北方的代表當然就是酒釀丸子為了應節,加了桔仔。看上去是多了一點色彩,但味道就一般了,因為桔仔有點酸,放在甜品內更覺不合。而這碗酒釀丸子的甜湯較為俗了一點,及不夠桂花,因此吃不出那種淡雅的感覺,要改善一下。
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春節期間,找地方吃飯絶對不是一件容易的事,好在有好朋友幫手籌備,以致無需擔憂便可以安舒地在食肆內享用食物。

這次是第一次到iSquare的高層,真難怪坐窗邊要特別預約並設最低消費,因為在這麼高的地方向維港望出去,真的是此刻無價。雖然是次沒有臨窗而坐,但已經很滿足了。
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而食物的質素也不錯。先說小食,這款紫菜花生頗有特色,微咸之餘又有紫菜味,真的是開胃的飯前小吃。
紫菜花生
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而四冷盤也不煌多讓
四冷盤
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當中特別徧愛的是雞絲粉皮,可能因為近日活雞停售,家中也沒有雞吃,所以特別滋味。

到熱葷時的第一味也很美味,就是龍井蝦仁
龍井蝦仁
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味道清得來又不會過淡,一開始吃便已經停不了口。

另一款較深刻印象的是恭親王羊腩
恭親王羊腩
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單看外表還以為是素鵝來的,但吃下去後才知道原來羊味十足,但不覺羶,是製羊肉的最高境界,很好。

到最後當然是甜品,北方的代表當然就是酒釀丸子
酒釀丸子
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為了應節,加了桔仔。看上去是多了一點色彩,但味道就一般了,因為桔仔有點酸,放在甜品內更覺不合。而這碗酒釀丸子的甜湯較為俗了一點,及不夠桂花,因此吃不出那種淡雅的感覺,要改善一下。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-02-04
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$346 (Dinner)
Celebration
Chinese New Year