函館元祖北海道拉麵 (Closed)

北海道有3大地區的拉麵最為有名。旭川的醬油味，函館的鹽味和札幌的味噌拉麵。三處各有特色，難怪去北海道旅遊的人一定不會錯過。今日食清清地的鹽味牛油拉麵。湯頭清甜不會太鹹，來得自然不乾喉。加入牛油增加滑溜感和香味。麵條強韌豐有彈性，掛湯力也不錯。流心蛋用上曰本蛋，怪不得蛋味濃厚芳香。北海道刺身沙律份量頗多好抵食。醬汁酸甜開胃。上層放滿脆片增加了爽口感。炸雞即叫即做，新鮮滾熱，外脆內軟熟，不油也不膩，啖啖滋味！