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2024-08-11
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今日同Duck嫂🦆行完Sogo，走嘅時候經過一間專食蟹🦀的日式料理店“蟹慶” 。其實之前好幾次行Sogo ，見到呢間料理店，都想去食。經過樓梯落到地庫，一入門口就見到一缸新鮮活蟹🦀，全部生生猛猛😍，好新鮮；店舖裝修充滿日式🇯🇵風格，簡約整潔。餐廳主打時令活蟹，見到有個好豐富嘅2️⃣人餐做緊特價，我地一於試下啦。二人套餐 $2,080/2位(原價$2,680/2位)櫻花蝦沙律配柚子醋櫻花蝦和新鮮沙律菜🥗配埋柚子醋一齊食，味道鮮香清新，非常醒胃😋。前菜3️⃣點焗田螺慢煮紅酒鵝肝鰻魚青瓜漬刺身4️⃣點松葉蟹腳 - 蟹味濃郁而且非常清甜😋。吞拿魚 - 魚味香話我知濃😍。吞拿魚腩 - 油脂甘香，入口即溶🤤。時令刺身，今日係深海池魚 - 厚油香味，入口魚油甘香細膩😍。機煮鮑魚配日本生蠔生蠔🦪雖然唔算大隻，但非常鮮甜，口感幼滑；鮑魚質感軟腍，煮得非常入味😋。松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋質地滑溜，充滿濃郁蛋香，入面有三文魚籽、和大量松葉蟹肉🦀，口感豐富☺️。北海道活毛蟹蟹膏非常甘香鮮甜，師傅會先拆殼起肉，放便進食👍。柚子🍊啫喱配蟹肉一齊食，美味之餘，鮮味十足🤤。龍蝦尾野菜天婦羅外層炸漿非常薄脆，龍蝦肉🦞爽口彈牙，另外仲
經過樓梯落到地庫，一入門口就見到一缸新鮮活蟹🦀，全部生生猛猛😍，好新鮮；店舖裝修充滿日式🇯🇵風格，簡約整潔。餐廳主打時令活蟹，見到有個好豐富嘅2️⃣人餐做緊特價，我地一於試下啦。
二人套餐 $2,080/2位(原價$2,680/2位)
櫻花蝦沙律配柚子醋
櫻花蝦和新鮮沙律菜🥗配埋柚子醋一齊食，味道鮮香清新，非常醒胃😋。
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前菜3️⃣點
焗田螺
慢煮紅酒鵝肝
鰻魚青瓜漬
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刺身4️⃣點
松葉蟹腳 - 蟹味濃郁而且非常清甜😋。
吞拿魚 - 魚味香話我知濃😍。
吞拿魚腩 - 油脂甘香，入口即溶🤤。
時令刺身，今日係深海池魚 - 厚油香味，入口魚油甘香細膩😍。
機煮鮑魚配日本生蠔
生蠔🦪雖然唔算大隻，但非常鮮甜，口感幼滑；鮑魚質感軟腍，煮得非常入味😋。
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松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋
質地滑溜，充滿濃郁蛋香，入面有三文魚籽、和大量松葉蟹肉🦀，口感豐富☺️。
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北海道活毛蟹
蟹膏非常甘香鮮甜，師傅會先拆殼起肉，放便進食👍。柚子🍊啫喱配蟹肉一齊食，美味之餘，鮮味十足🤤。
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龍蝦尾野菜天婦羅
外層炸漿非常薄脆，龍蝦肉🦞爽口彈牙，另外仲有南瓜🎃、茄子🍆和秋葵🥒。
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鹿兒島A5薄燒蘆筍和牛卷
和牛🐂牛味香濃，包著蘆筍一齊食，口感層次感非常豐富😋。
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松葉蟹肉濃湯素麵
素麵幼滑，每啖都掛滿了蟹肉濃湯🦀，又鮮甜又惹味🤤。
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鯛魚白湯
鯛魚湯底🐟魚味香濃，豆腐滑漏，熱辣辣飲完非常舒服🥰。
甜
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品
今日係紅豆🫘抹茶🍵奶凍+蕨餅，奶凍非常軟滑，奶味白香，蕨餅軟綿香甜😍。
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