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2018-07-21
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這家越南湯粉以北美口味為主湯頭味道較濃香葉味也較重點了招牌的生牛肉湯金邊粉普通size已經是超大碗先呷一口湯頭感覺清而濃除了羅勒還附上一些其他香葉辣椒全部放進湯裡再加一點青檸汁湯頭的味道又再次提升到另一層次牛肉是安格斯肉味較重用熱湯浸熟後肉質相當嫩滑總括而言是一碗很高質的越南湯粉朋友的牛柏葉湯河味道也不錯小食點了越式燒豬頸肉和香茅豬排豬頸肉很零碎以肥肉為主調味雖好但不是我的茶香茅豬排肉質頗幼嫩附上蔥油令味道更香更惹味飲品點了較特別的牛油果奶昔牛油果香滑絲毫沒有草青味令我想起台灣流行的酪梨牛奶
湯頭味道較濃香葉味也較重
點了招牌的生牛肉湯金邊粉
普通size已經是超大碗
先呷一口湯頭感覺清而濃
除了羅勒還附上一些其他香葉辣椒
全部放進湯裡再加一點青檸汁
湯頭的味道又再次提升到另一層次
牛肉是安格斯肉味較重
用熱湯浸熟後肉質相當嫩滑
總括而言是一碗很高質的越南湯粉
朋友的牛柏葉湯河味道也不錯
小食點了越式燒豬頸肉和香茅豬排
豬頸肉很零碎以肥肉為主
調味雖好但不是我的茶
香茅豬排肉質頗幼嫩
附上蔥油令味道更香更惹味
飲品點了較特別的牛油果奶昔
牛油果香滑絲毫沒有草青味
令我想起台灣流行的酪梨牛奶
生牛肉湯金邊粉
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生牛肉湯金邊粉
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生牛肉湯金邊粉
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牛柏葉湯河
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越式燒豬頸肉
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越式香茅豬排
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牛油果奶昔
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