Video
Read full review
2022-05-29
102 views
平日經過銅鑼灣都有注意到這間越南餐廳，它強調自己是北美風味越南菜，今日放假便和太太去品嚐一下。上到去餐廳一眼望曬，雖只有十張4-6人餐枱，不過座位很闊落，而且店員頗多。要試它的湯底，就點了個最簡單的牛坑腩湯河($75)。首先喝一啖湯，除了鮮甜外還比一般越南粉多了一層香料味，味道更添層次。另外我好欣賞它兩點，一是湯滾熱，二是湯夠多。枱面上有是拉差辣椒醬和魚露，想品嚐更多層次可自由添加。其中裝魚露的小瓶子是滴漏的，好可愛，可能是店家怕客人落太多過鹹吧。至於牛坑腩是本地牛坑腩冷藏成四方形再刨片，入口富有嚼勁和牛肉味。燒安格斯牛肉拌金邊粉+太陽蛋（$88）安格斯肉味濃、脂肪均勻，炒過後入口爽滑無渣，拌麵醬汁是牛肉汁和蒜蓉辣椒，惹味好食。金邊粉幼滑有少少煙韌，和平日食的有少許不同，原來是用較有米香的柬埔寨金邊粉。三上小食拼盤（$108）蒜蓉牛油雞翼、手打蝦餅和春卷各2件。手打蝦餅彈牙惹味，內裏還有未打爛的蝦肉，蝦味濃厚。春卷非常酥脆鬆化。蒜蓉牛油雞翼味道不算特出，相對較普通，也較油膩。冰磚鮮奶咖啡（$48）濃縮咖啡製成冰磚，再加入牛奶，真是越喝越香濃。新鮮芒果沙冰（$38）超級好飲和抵飲，芒果份
上到去餐廳一眼望曬，雖只有十張4-6人餐枱，不過座位很闊落，而且店員頗多。
要試它的湯底，就點了個最簡單的牛坑腩湯河($75)。
首先喝一啖湯，除了鮮甜外還比一般越南粉多了一層香料味，味道更添層次。另外我好欣賞它兩點，一是湯滾熱，二是湯夠多。
枱面上有是拉差辣椒醬和魚露，想品嚐更多層次可自由添加。其中裝魚露的小瓶子是滴漏的，好可愛，可能是店家怕客人落太多過鹹吧。
至於牛坑腩是本地牛坑腩冷藏成四方形再刨片，入口富有嚼勁和牛肉味。
燒安格斯牛肉拌金邊粉+太陽蛋（$88）
安格斯肉味濃、脂肪均勻，炒過後入口爽滑無渣，拌麵醬汁是牛肉汁和蒜蓉辣椒，惹味好食。金邊粉幼滑有少少煙韌，和平日食的有少許不同，原來是用較有米香的柬埔寨金邊粉。
安格斯牛肉拌金邊粉加太陽蛋
$88
11 views
0 likes
0 comments
三上小食拼盤（$108）
蒜蓉牛油雞翼、手打蝦餅和春卷各2件。
手打蝦餅彈牙惹味，內裏還有未打爛的蝦肉，蝦味濃厚。春卷非常酥脆鬆化。蒜蓉牛油雞翼味道不算特出，相對較普通，也較油膩。
冰磚鮮奶咖啡（$48）
濃縮咖啡製成冰磚，再加入牛奶，真是越喝越香濃。
新鮮芒果沙冰（$38）
超級好飲和抵飲，芒果份量相當多，透心涼。
芒果沙冰
$38
9 views
0 likes
0 comments
Post
