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2023-11-09
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晚餐時間隨意選擇左一間位於北角匯既法國餐廳，昏暗環境之下簡單食左Set Dinner都唔錯。首先奉上每位一份法式餐包，特別的是採用餐廳自家製2銀鱈魚蛋黃醬，特別香口帶有些魚香，清新開胃。Set Dinner配餐湯或者沙律，是晚松露蘑菇湯及哈密瓜Parma Ham沙津，餐湯有松露粒、蘑菇粒等再倒進湯品，沙津Ham唔太鹹剛剛好。香煎鱸魚魚皮煎得香脆，魚味重，跟配薯蓉好香滑，奶香出眾。法國油封鴨腿鴨皮脆硬程度就似氣炸鍋炸得乾身，醬汁恰到好處。最後Set din包餐飲，試左咖啡都挺令人意外，整體感覺我鍾意前菜多過主菜。Briketenia北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖
首先奉上每位一份法式餐包，
特別的是採用餐廳自家製2銀鱈魚蛋黃醬，特別香口帶有些魚香，清新開胃。
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Set Dinner配餐湯或者沙律，是晚松露蘑菇湯及哈密瓜Parma Ham沙津，餐湯有松露粒、蘑菇粒等再倒進湯品，沙津Ham唔太鹹剛剛好。
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香煎鱸魚
魚皮煎得香脆，魚味重，跟配薯蓉好香滑，奶香出眾。
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法國油封鴨腿
鴨皮脆硬程度就似氣炸鍋炸得乾身，醬汁恰到好處。
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最後Set din包餐飲，試左咖啡都挺令人意外，整體感覺我鍾意前菜多過主菜。
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Briketenia
北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖
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