太平飯店 (Closed)

阿鴻離開北角之後又來了一間頗有水準的滷水店，但它的風格是完全不同的，有較多款式的潮洲菜，蠔餅，兩面黃，蠔仔粥，魚飯也有，滷水味是較淡的，價位也較低。午餐時間試了幾款食物，質素不錯，味道細緻而香，價錢合理。醉蛋(是我嗎?)這個真的香，只有酒的香而沒有醉點經常會出現的壓味。不喜歡滿是汁的飯，飯要了另上。賣相一般，滷水汁香，頗juicy又不鞋，有鵝味又不羶，鵝入味，但較淡味。不知是否因為是午餐所以切成這樣子，明明看別人晚餐的切得很工整的。都是清香形的鹵水，元蹄也不錯，皮爽，肉帶淡淡滷水香味，竟一丁點豬蹄'味都沒有! '米粉也入味。奶茶也不失禮! 有茶餐廳水準，茶味香，奶味濃。