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2023-11-27
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北角小清新正宗韓國菜 — Antidote呢間位於北角嘅韓國餐廳，餐廳走淺綠色簡約小清新風格，店員都係韓國人，主打醬油蟹、烤肉、石頭鍋飯等韓國料理。店員會喺我哋點菜後送上前菜，前菜附上泡菜、菠菜、白蘿蔔及醃紅蘿蔔🥕🍚牛肉釜飯($200)烤牛肩胛肉配上牛蒡，銀杏等配料，再臨上自家醬汁攪拌，白飯經壓力鍋烹製已成，令飯粒粒粒分發，最後配上麥茶做茶漬飯，別有一番風味🦐海鮮煎餅($160)煎餅用上大量韭菜、通心菜、蝦、魷魚，比市面上既煎餅都大好多，用量十足，表面煎得香脆，配上醋醬汁可以中和油膩感！🐷泡菜豬肋骨鍋($348)配料用上豬肋骨，五花肉，泡菜，粉絲及豆腐，店員會用gas爐不斷加熱，而且會細心地將豬肋骨既肉剪開佢，而且可以再加湯，湯底唔會普通地加雞湯/水，而係鰹魚湯，為泡菜鍋增加不少風味！
呢間位於北角嘅韓國餐廳，餐廳走淺綠色簡約小清新風格，店員都係韓國人，主打醬油蟹、烤肉、石頭鍋飯等韓國料理。店員會喺我哋點菜後送上前菜，前菜附上泡菜、菠菜、白蘿蔔及醃紅蘿蔔🥕
🍚牛肉釜飯($200)
烤牛肩胛肉配上牛蒡，銀杏等配料，再臨上自家醬汁攪拌，白飯經壓力鍋烹製已成，令飯粒粒粒分發，最後配上麥茶做茶漬飯，別有一番風味
🦐海鮮煎餅($160)
煎餅用上大量韭菜、通心菜、蝦、魷魚，比市面上既煎餅都大好多，用量十足，表面煎得香脆，配上醋醬汁可以中和油膩感！
🐷泡菜豬肋骨鍋($348)
配料用上豬肋骨，五花肉，泡菜，粉絲及豆腐，店員會用gas爐不斷加熱，而且會細心地將豬肋骨既肉剪開佢，而且可以再加湯，湯底唔會普通地加雞湯/水，而係鰹魚湯，為泡菜鍋增加不少風味！
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