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2017-07-24
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打冷呢家野，之前係男人既浪漫。但到左今日，好食既打冷已經係男女通殺。食好西，重分咩男男女女咁煩呀！係北角，我終於又搵到間唔錯既打冷啦！第一道打響頭炮既就係醉香糖心蛋。用紹興酒加上老抽蜜糖等浸泡，蛋黃流心嘅濃度非常吸引😆再係切半嘅蛋上面撒上砂糖，以火糖輕輕燒過砂糖形成脆身嘅感覺😍😍一放入口，先感受到砂糖嘅脆身和甜，再感受到濃郁嘅流心蛋黃香，最後就係微微嘅酒香味☺️☺️最攞命就係個種濃濃嘅蛋黃味同口感，真係食一啖就上癮，真心好食👍味玉呢家野，原來唔只日本菜可以食手拍青瓜，可以見到廚師既刀藝唔錯，切得幾靚。鵝片丶墨魚丶豬蹄同埋鵝翼 ，加碟花生，麻甩得黎又好正🙈🙈 老實講，呢度嘅鵝翼最正，鵝片又好軟好香，的確幾正😋鵝翼呢樣野真係唔夠麻甩一定唔會食！冇雞翼食得咁方便，真係忍唔住會用手拎住黎食。如果唔計方唔方便進食既話，鵝翼比較鵝片更加好食。我既至愛之一。食完D濃味既菜，就當然要食番D菜啦娃娃菜夠哂甜，清一清味蕾，舒服哂。XO醬蝦子撈麵，麵質夠乾身，XO醬味道有少許辣味，夠哂惹味。加上白芝麻既獨特香味，唔錯唔錯！炸蝦棗真係第一次食，成條咁上台真係嚇我一嚇。夠夠有我前手臂咁長。蝦棗入面竟然有芝士。雖然芝
係北角，我終於又搵到間唔錯既打冷啦！
醉香糖心蛋
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第一道打響頭炮既就係醉香糖心蛋。
用紹興酒加上老抽蜜糖等浸泡，蛋黃流心嘅濃度非常吸引😆再係切半嘅蛋上面撒上砂糖，以火糖輕輕燒過砂糖形成脆身嘅感覺😍😍
一放入口，先感受到砂糖嘅脆身和甜，再感受到濃郁嘅流心蛋黃香，最後就係微微嘅酒香味☺️☺️
最攞命就係個種濃濃嘅蛋黃味同口感，真係食一啖就上癮，真心好食👍
味玉呢家野，原來唔只日本菜可以食
手拍青瓜
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手拍青瓜，可以見到廚師既刀藝唔錯，切得幾靚。
鵝翼
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鵝翼呢樣野真係唔夠麻甩一定唔會食！冇雞翼食得咁方便，真係忍唔住會用手拎住黎食。如果唔計方唔方便進食既話，鵝翼比較鵝片更加好食。我既至愛之一。
食完D濃味既菜，就當然要食番D菜啦
娃娃菜夠哂甜，清一清味蕾，舒服哂。
XO蝦子撈麵
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XO醬蝦子撈麵，麵質夠乾身，XO醬味道有少許辣味，夠哂惹味。
加上白芝麻既獨特香味，唔錯唔錯！
炸蝦棗真係第一次食，成條咁上台真係嚇我一嚇。夠夠有我前手臂咁長。
炸蝦棗
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蝦棗入面竟然有芝士。雖然芝士份量唔算好多，但係味道係夠既，反而唔洗太重芝士味而顯得太膩。
蝦肉夠哂彈牙，啖啖都係蝦膠既味道。加上表面用左腐皮去包，其實炸既功夫都好考師父，一唔小心就會炸燶左塊腐皮。
真心既食到飽飽又滿足既一餐。
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