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2021-08-10
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下班後在來到這間店吃蒸肉，這間店位於一田超市，座位圍繞餐廳的開放式廚房，晚飯時段坐滿了人。吧台上有調味料，有蒜蓉醬和醋，配鐵扒肉類很合適。先點一罐無糖可樂($10)，凍汽水配肉類喝非常合適，濃郁的肉味中帶點可樂的氣體刺激。美國牛肉片(100g)+雞肉(80g)($88)，價錢相宜之餘又可試到兩款肉類。選蒸籠定食比鐵板系列需要等待較長時間。蒸籠分成兩層，底層是一碗上湯用於製造蒸氣，以保持上層食物的温度，頂層才是食物。蒸籠的餸菜份量多，肉量足，以蔬菜和菇類墊底，蔬菜包括瓜和娃娃菜，加上頂層肉類流下去的肉汁，令蔬菜也添了肉味的香濃。店員會先煎過牛肉片及雞肉，再放上蔬菜上，所以頗香口。牛肉片可包裹蔬菜吃，便能嚐到牛肉的煙韌中帶點蔬菜的甜味。店員推介把少量醋加到蔬菜中，令蔬菜酸酸甜甜，更開胃。定食包括前菜、麵䜴湯及一碗飯。前菜當中以泡菜最好吃，新鮮而不會有味精的感覺。還有生椰菜絲和醃瓜，配飯吃非常開胃。飯的頂層也灑上飯素，飯量多，飯粒分明。另外再點了一條日本芝士豚肉腸($22)，大量新鮮椰菜絲墊底。店員很細心烹煎，芝士腸煎得剛剛好而沒有爆裂，外脆內熱，豚肉味濃，並帶點芝士的可口感。即使晚飯時間非
下班後在來到這間店吃蒸肉，這間店位於一田超市，座位圍繞餐廳的開放式廚房，晚飯時段坐滿了人。吧台上有調味料，有蒜蓉醬和醋，配鐵扒肉類很合適。
先點一罐無糖可樂($10)，凍汽水配肉類喝非常合適，濃郁的肉味中帶點可樂的氣體刺激。
美國牛肉片(100g)+雞肉(80g)
$88
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美國牛肉片(100g)+雞肉(80g)($88)，價錢相宜之餘又可試到兩款肉類。選蒸籠定食比鐵板系列需要等待較長時間。蒸籠分成兩層，底層是一碗上湯用於製造蒸氣，以保持上層食物的温度，頂層才是食物。蒸籠的餸菜份量多，肉量足，以蔬菜和菇類墊底，蔬菜包括瓜和娃娃菜，加上頂層肉類流下去的肉汁，令蔬菜也添了肉味的香濃。
店員會先煎過牛肉片及雞肉，再放上蔬菜上，所以頗香口。牛肉片可包裹蔬菜吃，便能嚐到牛肉的煙韌中帶點蔬菜的甜味。店員推介把少量醋加到蔬菜中，令蔬菜酸酸甜甜，更開胃。
定食包括前菜、麵䜴湯及一碗飯。前菜當中以泡菜最好吃，新鮮而不會有味精的感覺。還有生椰菜絲和醃瓜，配飯吃非常開胃。
飯的頂層也灑上飯素，飯量多，飯粒分明。
日本芝士豚肉腸
$22
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另外再點了一條日本芝士豚肉腸($22)，大量新鮮椰菜絲墊底。店員很細心烹煎，芝士腸煎得剛剛好而沒有爆裂，外脆內熱，豚肉味濃，並帶點芝士的可口感。
即使晚飯時間非常忙碌，兩位店員仍為客人推介食物及調味料，態度友善，在這裏一讚。
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