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2021-10-21
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北角有條神秘嘅巷仔，裏面藏着好多隱世餐廳與高手，而身處於其中之一嘅古月，憑著米芝蓮必比登推介，與眾不同🤩。 所謂「米芝蓮必比登」，即是可以喺$ 400內品嚐到三道高質餐點，而古月就連續5年獲得此殊榮，可見實力非同凡響！ 古月老闆自小鐘意煮野食，係澳洲留學期間曾經到餐廳做partime，因唔少同事都係新加坡人，因而學識煮星馬菜。 回港後決定開設餐廳，到訪星馬嘗遍當地各種美食，最後成功將當地食譜帶到返黎香港，其間又遇到當年嘅同事，一同創業。 米芝連餐廳比人嘅感覺一係好貴🤑，一係會令你一試難忘，一係會覺得有D唔可信。 對我而言，米芝蓮餐廳唔一定全部都係好食，但應該都有佢嘅原因先可以被推介，所以我覺得要親身去試過先好批評人地嘅嘅野食，齋睇根本冇用，就好似今日呢道菜咁。 李先生咖哩雞+厚多士$ 65咖哩配方源自馬拉廚師李師傅嘅家傳秘方。 撒開米芝蓮，價錢都算OK嘅，唔算貴，有兩個雞腿同雞翼，性價比就見仁見智啦🤔。 先講咖哩，用上星馬運黎嘅香料，咖哩粉同辣椒粉。 入口都幾辣吓，果然有餐牌上「兩粒辣椒」嘅辣度。 除咗辣之除仲有薑黃，檸檬葉，咖哩葉同蒜頭嘅香料味，亦有椰奶嘅creamy中和辣度😛。 同
所謂「米芝蓮必比登」，即是可以喺$ 400內品嚐到三道高質餐點，而古月就連續5年獲得此殊榮，可見實力非同凡響！
古月老闆自小鐘意煮野食，係澳洲留學期間曾經到餐廳做partime，因唔少同事都係新加坡人，因而學識煮星馬菜。 回港後決定開設餐廳，到訪星馬嘗遍當地各種美食，最後成功將當地食譜帶到返黎香港，其間又遇到當年嘅同事，一同創業。
米芝連餐廳比人嘅感覺一係好貴🤑，一係會令你一試難忘，一係會覺得有D唔可信。 對我而言，米芝蓮餐廳唔一定全部都係好食，但應該都有佢嘅原因先可以被推介，所以我覺得要親身去試過先好批評人地嘅嘅野食，齋睇根本冇用，就好似今日呢道菜咁。
李先生咖喱雞
$65
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李先生咖哩雞+厚多士$ 65
咖哩配方源自馬拉廚師李師傅嘅家傳秘方。 撒開米芝蓮，價錢都算OK嘅，唔算貴，有兩個雞腿同雞翼，性價比就見仁見智啦🤔。
先講咖哩，用上星馬運黎嘅香料，咖哩粉同辣椒粉。 入口都幾辣吓，果然有餐牌上「兩粒辣椒」嘅辣度。 除咗辣之除仲有薑黃，檸檬葉，咖哩葉同蒜頭嘅香料味，亦有椰奶嘅creamy中和辣度😛。
同平時嘅印度咖加哩雞唔同，馬拉咖哩更加惹味，層次感豐富，咖喱汁都冇咁厚。
雞肉方面，肉質未到嫩滑，但有大量嘅咖哩汁，問題唔大。好彩都有少少肉味，同時又帶有咖哩味又掛到少少薯蓉。
本身只係配角嘅薯仔，卻藏有兩大舊喺咖喱入面，面積仲大過兩隻雞翼（睇圖）👆。 薯仔炆得軟熟，薯味都幾香濃。 但加上咖哩汁入面每啖都帶有薯蓉，食落係有D濟嘅🤫。
多士有烘過，質感同味道都非常之普通，冇野鬧，亦冇野可以讚，唔多講啦，我覺得餐廳可以喺麵包方面有待改進🥲。
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