雞匠 (Closed)

有一次去一盛極牛吃拉麵前，朋友未到的時候我隨處亂逛，看見雞匠這店以雞作主打，好像挺有心思的，心想下次和朋友來吃也好，所以默默記住了雞匠。然後今晚朋友問我想吃甚麼，我滔滔不絕說要吃雞匠，最後當然成功說服他來吃。兩個人的話最化算一定是吃二人套餐，選擇比一人套餐多，包括雞湯，燒赤蝦，雞湯澳洲牛丸，墨魚丸，兩款主菜及飯，一起分享吃最好不過。沒想到第一道熱騰騰的雞湯已經出色萬分，雞湯味道濃郁，應該用了不少雞隻逼出其精華熬煮才會這麼濃香，雞味十足，簡單的撒上蔥花，蝦乾，已能感受到湯的鮮美。朋友說這湯熱得很，我竟然可光速喝畢，我說好喝嘛。雞湯澳洲牛丸和墨魚丸又是另一推介，保證一吃難忘。之前我在某戲院的小食部所買的澳洲牛丸超好吃，雞匠居然有，而且是一模一樣，實在驚喜。澳洲牛丸比普通的牛丸更爽口彈牙多汁，因為它除了以牛肉打製，亦混合牛筋，爽彈度不是蓋，加上雞湯的加持，澳洲牛丸鮮上加鮮。墨魚丸亳不遜色，滿有彈性，跟澳洲牛丸雙丸合璧。整碟招牌去骨海南雞極具厚度，雞皮誘人的光澤，加上彈力無比的嚼感，朋友吶喊如果天天吃這海南雞應該百吃不厭，哈哈。海南雞肉吃起來極之新鮮，肉質滑嫩，沾上特製的蔥油與甜醬油吃，可謂妙