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2021-09-04
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：「值得特意相約於黃埔，食畢主食後來訪。」《製》@sweetcrafthkg《號》#焦糖海鹽粉雪冰《貝》$50《案》✎「畫的山，層層疊疊真好看；畫的水，曲曲灣灣流不斷。」——顏自德《寄生草．情人送奴一把扇》✎配料，層層疊疊真好看；焦糖醬，曲曲灣灣流不斷。《品》♦️賣相吸引，層次豐富；雖價錢未算相宜，但誠意足。🔸配料多、口感豐富、鹹甜濃淡得宜，值得一試。—————————————————————————【奶蓋、爆谷】▫️奶蓋微微燒過，乃老饕偏好之鹹味奶蓋，具海鹽味。▫️不膩，帶鹹香清新，優秀！🔸焦糖爆谷微脆，且唯外層有味，比較失色。—————————————————————————【焦糖脆脆】♦️焦糖脆脆名副其實，食到最後硬脆依舊，值得一讚；♦️有別於爆谷，內外皆滲滿焦糖味，微微黏牙，但不礙事。♦️大若骰，打卡一流，唯較難嚼，須掩嘴張口大幅動嘴。♦️畢竟脅焦糖之名，甜味總不能少；偏甜，但三兩粒無妨。♦️且為溫柔之牛奶冰基地生色不少，稱職配料也。—————————————————————————【牛奶冰】▫️奶味香濃，綿綿粉粉，非稀水之流；▫️作為味道主調，清新不過甜，使得整體不甜膩。▫️入口即溶，做到了應有之
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《製》@sweetcrafthkg
《號》#焦糖海鹽粉雪冰
《貝》$50
《案》
✎「畫的山，層層疊疊真好看；畫的水，曲曲灣灣流不斷。」——顏自德《寄生草．情人送奴一把扇》
✎配料，層層疊疊真好看；焦糖醬，曲曲灣灣流不斷。
《品》
♦️賣相吸引，層次豐富；雖價錢未算相宜，但誠意足。
🔸配料多、口感豐富、鹹甜濃淡得宜，值得一試。
—————————————————————————
【奶蓋、爆谷】
▫️奶蓋微微燒過，乃老饕偏好之鹹味奶蓋，具海鹽味。
▫️不膩，帶鹹香清新，優秀！
🔸焦糖爆谷微脆，且唯外層有味，比較失色。
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【焦糖脆脆】
♦️焦糖脆脆名副其實，食到最後硬脆依舊，值得一讚；
♦️有別於爆谷，內外皆滲滿焦糖味，微微黏牙，但不礙事。
♦️大若骰，打卡一流，唯較難嚼，須掩嘴張口大幅動嘴。
♦️畢竟脅焦糖之名，甜味總不能少；偏甜，但三兩粒無妨。
♦️且為溫柔之牛奶冰基地生色不少，稱職配料也。
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【牛奶冰】
▫️奶味香濃，綿綿粉粉，非稀水之流；
▫️作為味道主調，清新不過甜，使得整體不甜膩。
▫️入口即溶，做到了應有之味道口感，好喫。
♦️邊上有海鹽焦糖醬，與牛奶冰佳偶天成
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【雞蛋布丁】
🔸藏於底下，蛋香充足，口感順滑；
🔸令饕客體驗不平凡的結尾，設計獨具匠心。
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🔎#老饕鑑甜_上下品
🗂#老饕喫_雪糕；#老饕喫_焦糖
📍#老饕赴_紅磡黃埔
🗺️紅磡黃埔天地百寶坊（第3期）地下G33號舖
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