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2022-10-05
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朋友生日，睇左OpenRice介紹，加上睇左最近期既食評都好似唔錯，又有海景同生蠔，就決定去呢度食生日飯。由於朋友生日，所以我特別remark左生日同想要海景位置，不過唔知係咪我少book檯食飯，remark係咪好多餐廳都唔會睇？去到餐廳先通知戶外位置裝修緊冇開放，其實唔係話唔坐海景唔得，不過客人remark左生日同有特別要求，做唔到俾個電話講聲會舒服好多，令我覺得booking system既remark係冇用。第一次幫襯呢間餐廳，見到有tasting menu，就諗住方便唔駛諗食乜叫左一個一人份，另外叫多半打生蠔。半打生蠔率先上檯，的確係唔錯，幾鮮甜，性價比都ok。跟住到tasting menu 既前菜上檯，一人份既一件鵝肝醬多士，老實講冇咩驚喜，正常發揮，餐湯係清雞湯加法式雲吞，主菜+$88叫左韓式牛面頰+西冷牛扒，兩款牛既味道都幾唔錯，煮得好腍好入味。食完主菜再叫左一個卡邦尼意粉，呢個卡邦尼個人覺得幾出色，一上檯我地兩個都同時覺得好香，應該用左白酒炒香，撈埋溫泉蛋都唔會太水同太杰，成餐飯最深刻竟然係呢個卡邦尼意粉。最後食埋甜品，係一個法式焦糖燉蛋，上面加左少少Tabasco，食
由於朋友生日，所以我特別remark左生日同想要海景位置，不過唔知係咪我少book檯食飯，remark係咪好多餐廳都唔會睇？去到餐廳先通知戶外位置裝修緊冇開放，其實唔係話唔坐海景唔得，不過客人remark左生日同有特別要求，做唔到俾個電話講聲會舒服好多，令我覺得booking system既remark係冇用。
第一次幫襯呢間餐廳，見到有tasting menu，就諗住方便唔駛諗食乜叫左一個一人份，另外叫多半打生蠔。半打生蠔率先上檯，的確係唔錯，幾鮮甜，性價比都ok。
跟住到tasting menu 既前菜上檯，一人份既一件鵝肝醬多士，老實講冇咩驚喜，正常發揮，餐湯係清雞湯加法式雲吞，主菜+$88叫左韓式牛面頰+西冷牛扒，兩款牛既味道都幾唔錯，煮得好腍好入味。
食完主菜再叫左一個卡邦尼意粉，呢個卡邦尼個人覺得幾出色，一上檯我地兩個都同時覺得好香，應該用左白酒炒香，撈埋溫泉蛋都唔會太水同太杰，成餐飯最深刻竟然係呢個卡邦尼意粉。
最後食埋甜品，係一個法式焦糖燉蛋，上面加左少少Tabasco，食到輕微辣味，再配一shot咖啡酒，餐廳好想做到一個特別既味道，但未能留下深刻印象。
總括黎講，一人份tasting menu 前菜+湯+主菜+甜品，計埋加一大約五百幾，呢個份量同質素就有d失望，就算一個人食晒都好似食左陣風咁，最匪夷所思既係我地見到其他檯既客人叫主餐牌既燒雞、青口、牛扒好似都比tasting menu出色同抵食，我就好疑惑tasting menu唔係俾客人用相對抵既價錢試到你餐廳既前菜餐湯主菜同甜品既咩🤔🤔🤔基本上食完呢個tasting menu應該係冇下次，如果唔係叫多左個卡邦尼意粉，我真係會覺得呢間餐廳純粹係食鋪租，我同朋友都相信主餐牌既食品應該真係唔差，但真係未必有下一次
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