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2020-11-15
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早排上youtube睇下中國大陸的特色菜, 好多外國人/ 中國人都異口同聲介紹蘭州的牛肉麵 (牛大碗), 睇到我心郁郁想食 (同螺螄粉的吸引性一樣)之後上openrice睇, 原來香港區有呢間蘭洲牛肉麵, 就趁放假時去朝聖地理位置好偏, 要幾條馬路先搵到, 鋪頭比較細間要好D眼力先見到入到去鋪頭坐底, 店的打理好乾淨, 好放心慢慢食我食的係下午茶時間, 叫個紅燒肉麵, 麵有分幼麵同埋大麵(類似刀削麵果類)等既時間唔耐, 黎到...當然冇youtube蘭洲當地咁大碗但係好好食, 麵超級爽滑, 泊得住日韓的麵條, 什至比日韓麵更爽滑...而且湯針同肉塊都係好好味, 湯就唔會好油, 肉就唔會好似牛脾咁一大舊食到痴牙好食, 堅好食唯一不滿意的地方就係冇奶茶, 得汽水, 同埋下午茶麵的份量太少(之前有youtube人話一碗已經好飽, 但根本就唔飽...)下次如果再出銅鑼灣一定會再食
之後上openrice睇, 原來香港區有呢間蘭洲牛肉麵, 就趁放假時去朝聖
地理位置好偏, 要幾條馬路先搵到, 鋪頭比較細間要好D眼力先見到
入到去鋪頭坐底, 店的打理好乾淨, 好放心慢慢食
我食的係下午茶時間, 叫個紅燒肉麵, 麵有分幼麵同埋大麵(類似刀削麵果類)
等既時間唔耐, 黎到...當然冇youtube蘭洲當地咁大碗
但係好好食, 麵超級爽滑, 泊得住日韓的麵條, 什至比日韓麵更爽滑...
而且湯針同肉塊都係好好味, 湯就唔會好油, 肉就唔會好似牛脾咁一大舊食到痴牙
好食, 堅好食
唯一不滿意的地方就係冇奶茶, 得汽水, 同埋下午茶麵的份量太少
(之前有youtube人話一碗已經好飽, 但根本就唔飽...)
下次如果再出銅鑼灣一定會再食
紅燒牛肉麵
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