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2018-04-15
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我們的小黃車之旅由大圍出發，不消一小時便到科學園。自上次到科學園site visit便得悉這邊的酒樓價格非常划算，遂借此酒樓作我們踏單車的«驛站»。想不到週六晚上冷清清的科學園竟有如此多的食客，附近基本上沒啥住宅，除了天賦海灣......價錢相當划算，加上晚市有四選一的超特惠菜式，每檯只可選一款啊......但其實仲有大量晚市孖寶，平，靚，正!上湯焗加拿大龍蝦 (伊麵底) ($118): 原隻加拿大龍蝦相當多肉，龍蝦肉鮮甜而肉質爽彈，質素出奇地好，遠遠超出預期。上湯亦夠清甜，伊麵也吸收了龍蝦的鮮和上湯的甜。紅燒乳鴿 ($58/隻): 乳鴿燒得蠻香口惹味，顏色夠深，富肉汁，肉味亦到位，某程度上，比不少自稱燒鵝大皇的食店更好!椒鹽九肚魚 ($88): 九肚魚必須趁熱食，外夠酥香，內裡滑嫩，入口即化，椒鹽份量剛好，不會太鹹。汁燒琥珀一口牛 ($108): 琥珀也者即蜜汁芝麻合桃，以炒西芹伴汁燒一口牛，牛肉多達二十餘件，肉質幼嫩，燒汁夠香甜入味，牛柳粒無雪味。 最後點了個甜品 - 芒果布甸
想不到週六晚上冷清清的科學園竟有如此多的食客，附近基本上沒啥住宅，除了天賦海灣......
價錢相當划算，加上晚市有四選一的超特惠菜式，每檯只可選一款啊......但其實仲有大量晚市孖寶，平，靚，正!
上湯焗加拿大龍蝦 (伊麵底) ($118): 原隻加拿大龍蝦相當多肉，龍蝦肉鮮甜而肉質爽彈，質素出奇地好，遠遠超出預期。上湯亦夠清甜，伊麵也吸收了龍蝦的鮮和上湯的甜。
紅燒乳鴿 ($58/隻): 乳鴿燒得蠻香口惹味，顏色夠深，富肉汁，肉味亦到位，某程度上，比不少自稱燒鵝大皇的食店更好!
椒鹽九肚魚 ($88): 九肚魚必須趁熱食，外夠酥香，內裡滑嫩，入口即化，椒鹽份量剛好，不會太鹹。
汁燒琥珀一口牛 ($108): 琥珀也者即蜜汁芝麻合桃，以炒西芹伴汁燒一口牛，牛肉多達二十餘件，肉質幼嫩，燒汁夠香甜入味，牛柳粒無雪味。
最後點了個甜品 - 芒果布甸
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