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2019-03-01
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上年的十一假期，對我們一家人來說，是一個特別的日子！既然在當時的一個月前，我已見過男朋友家長！於是，我建議帶埋男朋友見家長食餐午飯！起初！媽咪建議位於屯門市廣場3樓的 <名苑>！但是！我恐怕要等位一個鐘，有見及此！問媽咪有無興趣去 <上海婆婆> 食上海菜？！她認為無所謂！我們一家就他時間，他建議食12:00，餐廳開早上 11:00，我跟男朋友先行在 11:30 到達等位！其實，當時店內只坐了一半食客！由於，我們想要求坐店子較入位置的6人大卡位，卻是這部份要 12:00 才開！所以，我們焗住要等到 12:00 才可安排入座。因此，我們等齊爸爸媽媽約 12:00 入座，我們被安排到店子盡頭近廚房位置的6人大卡位，媽咪也很滿意店方安排！大家也選出心水美食！依上桌次序：秘製蜜汁火方 $102蜜汁火方是一片薄身饅頭夾，夾住香脆的炸片，配上以桂花糖烹調的金華火腿及清爽的青瓜，口感豐富，食得一口滿足！上海小籠包 $36一客4件，以青蘿蔔薄片墊底，夾起來也不會穿，外皮已是合格！肉汁鮮味不太油，豬肉餡鮮美！蘸上鎮江醋，別有一番風味！生煎鍋貼 $36 x2由於一客3件，點
起初！媽咪建議位於屯門市廣場3樓的 <名苑>！但是！我恐怕要等位一個鐘，有見及此！問媽咪有無興趣去 <上海婆婆> 食上海菜？！她認為無所謂！
我們一家就他時間，他建議食12:00，餐廳開早上 11:00，我跟男朋友先行在 11:30 到達等位！其實，當時店內只坐了一半食客！由於，我們想要求坐店子較入位置的6人大卡位，卻是這部份要 12:00 才開！所以，我們焗住要等到 12:00 才可安排入座。
因此，我們等齊爸爸媽媽約 12:00 入座，我們被安排到店子盡頭近廚房位置的6人大卡位，媽咪也很滿意店方安排！大家也選出心水美食！
依上桌次序：秘製蜜汁火方 $102
蜜汁火方是一片薄身饅頭夾，夾住香脆的炸片，配上以桂花糖烹調的金華火腿及清爽的青瓜，口感豐富，食得一口滿足！
秘製蜜汁火方
$102
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上海小籠包 $36一客4件，以青蘿蔔薄片墊底，夾起來也不會穿，外皮已是合格！肉汁鮮味不太油，豬肉餡鮮美！蘸上鎮江醋，別有一番風味！
上海小籠包
$36
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生煎鍋貼 $36 x2由於一客3件，點了兩客！鍋貼外型飽滿，略嫌皮厚，勝在煎得火候恰到好處！不會煎到燶底，而是金黃色！
生煎鍋貼
$36
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糖醋雞方 $78賣相好似吉列豬扒！一碟份量都幾多！雪藏雞扒本身好軟腍又不夠入味，金黃香脆的表面，蘸上酸甜的醬汁會更開胃！
糖醋雞方
$78
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炒飯炒得乾身！配料包括：松子仁、小棠菜、火腿粒...等；整體有水準！
婆婆炒菜飯
$78
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上海菜的紅油赤醬菜式，味濃配茶最適宜！有助解膩來得正好！
年糕質感柔軟煙韌，深褐色的醬汁，食落夠入味！配以黃芽白、白菜、冬菇絲、肉絲...等；雖然濃味，卻不會重口味！屬於惹味之選！
上海炒年糕
$75
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