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2011-03-15
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少年時候喜愛的食店,往往在長大後不屑一顧,經濟能力比以前好得多,那會願意吃著同一件薄餅,炸雞,漢堡包?當年最愛的元祿很久沒有去,馬里奧,美國餐廳更一早成為歷史.相信大家吃牛扒之起步點,不是在快餐廳,茶餐廳的話,就是高級一點的港式扒房.小弟初次上"扒房"吃鐵板餐,正好是二十年前,身穿校服與同學仔,膽粗粗到砵蘭街"哥本哈根"吃牛扒.後來經常到嘉禾,花園餐廳,其中花園餐廳光顧最多,每次與朋友在旺角想不起吃什麼,很多時便到花園餐廳,不論是女人街,山東街店,也留下我的足跡.第一次遊花園,回到十七歲那年秋季了,對上一次去花園,香港剛回歸不到一個月,一別十四年.是日下午忽有雅興,來到裕民坊店吃個午餐,此店我也來過,當然是十多年前的事情.午市一個扒餐賣$50,不設加一.肉眼扒餐有餐包,餐湯,連飲品一杯,凍飲不用加$2.餐包出爐不久,新鮮熱辣香軟.羅宋湯酸甜味適中,帶點微辣.肉眼扒很快便上桌,侍者在食客面前將蒜茸汁,淋在牛扒上,當然我們要拿著紙巾來擋油煙.來得這等地方,不期望吃到靚牛扒,蒜茸汁夠惹味,牛扒切下去感覺比較硬,肉質果然略為實了一點,論肉味也是很淡.牛扒下的波浪薯條,沾些蒜汁很好吃.另外的小唐
相信大家吃牛扒之起步點,不是在快餐廳,茶餐廳的話,就是高級一點的港式扒房.小弟初次上"扒房"吃鐵板餐,正好是二十年前,身穿校服與同學仔,膽粗粗到砵蘭街"哥本哈根"吃牛扒.後來經常到嘉禾,花園餐廳,其中花園餐廳光顧最多,每次與朋友在旺角想不起吃什麼,很多時便到花園餐廳,不論是女人街,山東街店,也留下我的足跡.
第一次遊花園,回到十七歲那年秋季了,對上一次去花園,香港剛回歸不到一個月,一別十四年.是日下午忽有雅興,來到裕民坊店吃個午餐,此店我也來過,當然是十多年前的事情.午市一個扒餐賣$50,不設加一.肉眼扒餐有餐包,餐湯,連飲品一杯,凍飲不用加$2.
餐包出爐不久,新鮮熱辣香軟.
羅宋湯酸甜味適中,帶點微辣.
肉眼扒很快便上桌,侍者在食客面前將蒜茸汁,淋在牛扒上,當然我們要拿著紙巾來擋油煙.來得這等地方,不期望吃到靚牛扒,蒜茸汁夠惹味,牛扒切下去感覺比較硬,肉質果然略為實了一點,論肉味也是很淡.牛扒下的波浪薯條,沾些蒜汁很好吃.另外的小唐菜,感覺有點怪.
老實說,與十多年前吃到的沒有兩樣,我想起"藍色大門"一片中,孟克柔對著張士豪說:(如果,你十七歲,你想的只是能不能上大學,不再是處男,尿尿可以一直線的話,你該是多麼幸福的小朋友.)
十七歲穿的Dr Marten's,現今表面盡是"西瓜皮".
十七歲穿的501.今日已經千蒼百孔.
十七歲聽的Nirvana,慨嘆Kurt Cobain已走了十七年.
十七歲吃的花園鐵板扒,今日仍然不變.
今日算付得起去一些高級扒房如Steakhouse,Opus等地方,反而煩著去那一間好?
過去的天真無邪的日子,品嘗的已是幸福的滋味.
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