十下火鍋

微涼的秋，特別愛打邊爐，朋友介紹銅鑼灣十下，餐廳佈置是舊式的家居，播著懷舊的廣東歌，就像回到兒時一樣。我們吃了十下二人套餐，每位$288，套餐包每人一罐飲品。可選鴛鴦湯底，數款中揀選了胡椒豬肚湯及十下麻辣鍋。胡椒豬肚湯有很多材料，很濃的胡椒味，豬肚夠淋入味。套餐有鴨血和寬冬粉，所以揀了麻辣鍋，絕配！平時比較少食鴨血，香港通常食豬紅，鴨血質感比較實淨，配麻辣真的好好味！另外麻辣鍋內的蜂巢豆腐也不錯。可惜兩個湯底也越煮越辣，下次會選一辣就好。最最喜歡是大刀手切本地牛肉，牛味濃好新鮮又彈牙。花雕雞嫩肉，相對比較失色了。十下三寶滑、流心粟米丸、三星蔥醬爆貢丸、懷舊果皮魚蛋。起初對丸類沒太大期望，以為都是平時食開的味道，原來每款都有些特別，流心丸加粟米，增加了口感，魚滑加了臘腸、蝦滑加了咸蛋，好有特色。 鳳城水餃，很足料；脆炸響鈴，正常口感。蔬菜拼盤，很青翠新鮮的蔬菜，粟米甜，蘿蔔入味 ，吃太多肉，蔬菜可中和一下。見到隔離有幾枱都叫了海鮮套餐，原隻龍蝦太吸引了，下次要試試。