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2024-07-18
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呢間和牛燒肉小有名氣，身邊都有朋友到訪讚過佢，而且之前見到佢哋成日有promotion，生日又有折扣個啲，所以都bookmark咗好耐想到訪～今次趁生日帶朋友到訪試佢哋嘅日本鹿兒島和牛12款套餐($1,848/兩位用)👅前菜有海之幸魚生沙律，無論係沙律菜定係魚生都好新鮮，魚生有吞拿魚、油甘魚等，用咗少少芥末同柚子油醋調味，食落去更加清新🫶🏻主食就係鹿兒島和牛12道，店家揀選咗當日推介嘅十二個部位，可以由肉味淡到肉味濃郁嘅部分逐步品嚐，上菜嘅時候會有一張牌仔介紹，每款都鮮嫩粉紅，油花分布平均，睇到都已經流晒口水🤣先品嚐嘅有和牛肉眼、肉眼心、羽下同肉眼上蓋，基本上將一份肉眼嘅唔同部位都試勻，款款都好肥美，食落去個陣和牛嘅脂香係口腔入面散發～另外一讚嘅係厚切牛舌，食落去爽口有嚼勁，同埋可以自己控制生熟程度，自己特別將入面煎到粉紅色，個種咬口會再提升🤤去到中間五款就有三角腹肉、內側後腿肉、和牛里脊肉、友三角同和牛肩胛肉，呢批比起上一批肉質細嫩同厚實一啲，相對冇咁肥美，但係牛味就出啲😛食到最後就有和牛牛肋條同封門柳，呢兩款嘅牛味係濃郁到一個新境界🫡另外和牛都可以搭配生菜享用，食落去就冇咁膩～食到
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前菜有海之幸魚生沙律，無論係沙律菜定係魚生都好新鮮，魚生有吞拿魚、油甘魚等，用咗少少芥末同柚子油醋調味，食落去更加清新🫶🏻
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主食就係鹿兒島和牛12道，店家揀選咗當日推介嘅十二個部位，可以由肉味淡到肉味濃郁嘅部分逐步品嚐，上菜嘅時候會有一張牌仔介紹，每款都鮮嫩粉紅，油花分布平均，睇到都已經流晒口水🤣先品嚐嘅有和牛肉眼、肉眼心、羽下同肉眼上蓋，基本上將一份肉眼嘅唔同部位都試勻，款款都好肥美，食落去個陣和牛嘅脂香係口腔入面散發～另外一讚嘅係厚切牛舌，食落去爽口有嚼勁，同埋可以自己控制生熟程度，自己特別將入面煎到粉紅色，個種咬口會再提升🤤
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去到中間五款就有三角腹肉、內側後腿肉、和牛里脊肉、友三角同和牛肩胛肉，呢批比起上一批肉質細嫩同厚實一啲，相對冇咁肥美，但係牛味就出啲😛
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食到最後仲有季節清湯同雪糕作結，當日係昆布湯同朱古力雪糕，前者非常暖胃，而且清清地，啱晒食完咁多肥膩嘅和牛個時飲😆雪糕就正常發揮💁🏻♀️
總括嚟講，呢一間嘅和牛都幾有質素，食到唔同部位嘅層次遞進，而且成個用餐環境都幾舒適，服務都算幾周到，如果有重要日子想食和牛嘅話都推介一試～
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