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2018-11-20
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個人雖然怕辣但好鐘意食酸菜魚所以專登黎到堅尼地城嘅十二味試下餐廳外牆裝潢古色古香入面環境雅緻座位寬敞桂花冰釀/酸梅湯桂花冰釀冰涼清甜帶桂花香入面仲有啲桂花碎；酸梅湯微酸開胃蔥油拌麵個人鐘意濃重蔥油但係十二味嘅蔥油拌麵偏向清香唔膩；麵條幼身爽彈酸菜魚酸菜魚可以揀辣同唔辣；魚骨鮮甜嫩滑肉質緊實唔易夾散而且魚骨起得乾淨；配菜除左醃蘿蔔同酸菜仲有萵苣全部都好爽嫩；湯底鮮甜後勁酸爽微辛經典香辣鍋香鍋分香辣同醬香兩款，香辣鍋仲分左三種辣度；自選配料方面輦菜素菜選擇同樣好多但係至少要揀五款所以最後剔左寬粉，金針菇，滷水肥腸，台灣魚腐，嫩牛肉；寬粉同金針菇容易吸味，肥腸炸得比較乾身但係勝在唔臊，牛肉軟腍魚腐細嫩，加上各種辣椒同埋花椒爆炒香麻過癮
餐廳外牆裝潢古色古香
入面環境雅緻座位寬敞
桂花冰釀/酸梅湯
桂花冰釀冰涼清甜帶桂花香入面仲有啲桂花碎；酸梅湯微酸開胃
蔥油拌麵
個人鐘意濃重蔥油但係十二味嘅蔥油拌麵偏向清香唔膩；麵條幼身爽彈
酸菜魚
酸菜魚可以揀辣同唔辣；魚骨鮮甜嫩滑肉質緊實唔易夾散而且魚骨起得乾淨；配菜除左醃蘿蔔同酸菜仲有萵苣全部都好爽嫩；湯底鮮甜後勁酸爽微辛
經典香辣鍋
香鍋分香辣同醬香兩款，香辣鍋仲分左三種辣度；自選配料方面輦菜素菜選擇同樣好多但係至少要揀五款所以最後剔左寬粉，金針菇，滷水肥腸，台灣魚腐，嫩牛肉；寬粉同金針菇容易吸味，肥腸炸得比較乾身但係勝在唔臊，牛肉軟腍魚腐細嫩，加上各種辣椒同埋花椒爆炒香麻過癮
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