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2021-05-05
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今日同朋友嚟咗呢間尖沙咀嘅隱世餐廳食飯呢間餐廳係唔可以walk in入座一定要預先預約～餐廳只有一個dinner set menu 有6個course 或者8個course xd聽講每三四個月就會轉一次🤣餐廳環境擺設好有情調 好有歐陸風情嘅感覺-今次同朋友叫咗6個course 每人$538-✨Cold Appetiser非洲古斯米沙律Couscous Salad🥗 Couscous係一種中東非洲小米 口感非常特別沙律裏面配有紅椒 青椒 同埋 茄子食落味道好fresh 更帶少少辣味非常惹味 開胃😋-和風慢煮昆布牛小排 (+$30)Sous Vide Sliced Beef with Seaweed in Japanese Style第一次試昆布同牛小排嘅combination十分新奇🤣用大昆布包住牛小排 再用低温慢煮令到昆布嘅味道慢慢滲入牛小排中😋加上牛小排口感煙韌 肉質嫩滑 十分驚喜-✨Soup法式龍蝦湯 (+$50)Lobster Bisque 🦞 店員介紹龍蝦湯係用原隻龍蝦打碎攪拌而成龍蝦味十足 亦都充滿鮮味 絶對係真材實料同出面用龍蝦法而成嘅湯有好大分別十分推薦一試-✨Pasta
呢間餐廳係唔可以walk in入座
一定要預先預約～
餐廳只有一個dinner set menu
有6個course 或者8個course xd
聽講每三四個月就會轉一次🤣
餐廳環境擺設好有情調 好有歐陸風情嘅感覺
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今次同朋友叫咗6個course 每人$538
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✨Cold Appetiser
非洲古斯米沙律
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非洲古斯米沙律
Couscous Salad🥗
Couscous係一種中東非洲小米 口感非常特別
沙律裏面配有紅椒 青椒 同埋 茄子
食落味道好fresh 更帶少少辣味
非常惹味 開胃😋
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和風慢煮昆布牛小排
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和風慢煮昆布牛小排 (+$30)
Sous Vide Sliced Beef with Seaweed in Japanese Style
第一次試昆布同牛小排嘅combination
十分新奇🤣
用大昆布包住牛小排 再用低温慢煮
令到昆布嘅味道慢慢滲入牛小排中😋
加上牛小排口感煙韌 肉質嫩滑 十分驚喜
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✨Soup
法式龍蝦湯
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法式龍蝦湯 (+$50)
Lobster Bisque 🦞
店員介紹龍蝦湯係用原隻龍蝦打碎攪拌而成
龍蝦味十足 亦都充滿鮮味 絶對係真材實料
同出面用龍蝦法而成嘅湯有好大分別
十分推薦一試
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✨Pasta
鮮菇通心意粉
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鮮菇通心意粉
Lumache Pasta with Fresh Mushroom 🍄
通心粉口感十分煙韌 配上creamy嘅鮮菇汁
值得一提嘅係菇味十分濃郁!!!!!
係我最鍾意嘅一道菜xd
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✨Main Course
煙燻伊比利亞豬𩣑
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煙燻伊比利亞豬𩣑
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煙燻伊比利亞豬𩣑
Smoked Spanish Iberico Pork
Main Course果然無令人失望
好濃櫻桃木煙熏味 豬𩣑口感香脆
肉質嫩滑 完全係外脆內軟😋
豬𩣑配有好濃嘅墨魚醬汁 十分足料～
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