Oyster Season

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好日唔入元朗，今次難得同朋友黎就諗住食豪d。呢到係細細地既一間酒吧餐廳，位置唔算多但唔逼幾舒服。Menu會教人點食生蠔，好貼心。BeerEstrella lemon易入口唔太苦，飲完先有少少苦味係口中散發出黎。聞落似雪碧味係含帶檸檬味既手工啤。好fresh好特別。日式酸汁醃三文魚刺身因為要用檸檬汁去醃熟佢，係落order先即整 時間需時。醃左一段時間，就連牛油果都好入味酸酸地又辣辣地，甘熱既天食好開胃。三文魚厚肉，出面睇落熟既但裡面仲係刺身。加上有脆片，一軟一脆，同一時間有兩種感覺。海鮮拼盤今次食左3款生蠔，淡中濃都有食。南非Namibia最creamy同淡。（本人較喜歡法國 fleur des eaux 普通既味道法國La reine 偏濃。（朋友喜歡其他海鮮都較大隻同鮮甜，一d腥味都無天婦羅係蝦同雪魚。但我同朋友都 focus 左係薯蓉到。一入口係酸既，然後慢慢有陣辣味，超級特別同好好食。湯 +蒜蓉包蒜蓉包睇個樣就知同出面唔同，好金黃色。望真d真係有蒜蓉係面超喜歡。海膽意粉偏硬且帶有酒味。成碟意粉都好鮮甜。份量適中，兩個人share 岩岩好。