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2013-04-14
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朋友初初說起"美利堅", 我以為是一間西餐館, 尢其英文名叫"American Restaurant", 去到門口我先知道是一間京菜館, 此為第一趣.入座後望望四周(是晚坐二樓), 舊式酒樓的裝修隔局, 此為第二趣.再發覺是晚不但全場滿座, 而且接近90%全是外國食客, 在香港一間京菜館華人竟成'少數民族', 實在有點意想不到, 此為第三趣.論食物, 北京填鴨 - 鴨夠大隻所以片出來量亦夠多, 烤得不會太燶, 鴨皮多肉. 食落油多了點但可以接受, 感覺也不太肥膩. 餅皮則較乾身. 整體來說算不錯了!錦繡松子魚 - 好食! 魚外層炸得夠脆之餘, 內裡仍能保持嫩滑, 炸粉不厚; 甜酸汁味道適中, 令人食落十分開胃.蒸鍋貼 - 味道雖然無特別, 但大大隻, 餡夠多, 咬落口感不錯.砂窩雲吞雞 - 是晚我們一行七人每人兩隻雲吞(但我不肯定他們是否數人頭計). 與鍋貼比較, 雲吞味道更好, 大小適中, 皮薄餡多, 味道濃郁. 雞湯看似很油, 飲落OK, 也不會太鹹.拔絲蘋果 - 拔絲過程上檯後才進行但由侍應代勞. 蘋果外層十分脆, 好食! 尢其當剛剛食完濃味食物後再食水份多的蘋果感覺清新.高力豆
入座後望望四周(是晚坐二樓), 舊式酒樓的裝修隔局, 此為第二趣.
再發覺是晚不但全場滿座, 而且接近90%全是外國食客, 在香港一間京菜館華人竟成'少數民族', 實在有點意想不到, 此為第三趣.
論食物, 北京填鴨 - 鴨夠大隻所以片出來量亦夠多, 烤得不會太燶, 鴨皮多肉. 食落油多了點但可以接受, 感覺也不太肥膩. 餅皮則較乾身. 整體來說算不錯了!
錦繡松子魚 - 好食! 魚外層炸得夠脆之餘, 內裡仍能保持嫩滑, 炸粉不厚; 甜酸汁味道適中, 令人食落十分開胃.
蒸鍋貼 - 味道雖然無特別, 但大大隻, 餡夠多, 咬落口感不錯.
砂窩雲吞雞 - 是晚我們一行七人每人兩隻雲吞(但我不肯定他們是否數人頭計). 與鍋貼比較, 雲吞味道更好, 大小適中, 皮薄餡多, 味道濃郁. 雞湯看似很油, 飲落OK, 也不會太鹹.
拔絲蘋果 - 拔絲過程上檯後才進行但由侍應代勞. 蘋果外層十分脆, 好食! 尢其當剛剛食完濃味食物後再食水份多的蘋果感覺清新.
高力豆沙 - 雖然上檯時熱辣辣, 但內裡豆沙不夠多, 有點失望.
豆沙鍋餅 - 無特別, 味道OK.
服務方面, 雖然侍應們感覺有點愛理不理, 但絕無問題. 另這裡好處是不會趕你埋單, 是晚我們坐到接近打烊才離開.
價錢尚算合理.
愉快的一餐, 應該會再幫襯.
NB. 很想知道何解這麼多外國人幫襯, 而且大部份看來是遊客, 是否此店在旅遊書賣廣告?! (純粹好奇)
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