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2023-08-01
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<值得一試既Fusion Brunch>講起食burnch, 相信大家都會諗起All day breakfast 相對Light得黎又飽肚 但係今次熊熊想介紹既係位於中環蘇豪區既一間fusion餐廳 FRANCIS west 融合左地中海同非洲風味 用阿拉伯烹飪方式烹調既brunch set 味道豐富又新穎 最啱放假想同朋友試新野同Chill既你!首先每人㨂一個Main 熊熊同朋友就㨂左：Shakshuka - HK$140依個係以水波蛋配番茄同哈里薩辣醬製作而成的傳統中東早餐 酸酸地好醒胃Steak & Eggs - HK$220依個以羊臀肉 煎蛋同哈里薩薯仔整成既經典菜式之一 蛋煎得靚 羊臀肉唔羶 而且肉質彈牙 好味‘Mughrabi’ Chicken Parm - HK $180依個係巴馬臣雞扒配茄子 雞扒外層香脆 蓋以香濃芝士 口感十分好不過熊熊誠意推介一定要加埋佢個頭盤小食 - Weekend The Big Brunch (+$150/位) 當中包括必食摩洛哥石板烘焙薄餅麵包（Stone Baked Frena）鷹嘴豆泥 Pickles 摩洛哥辣醬 牛油
講起食burnch, 相信大家都會諗起All day breakfast 相對Light得黎又飽肚 但係今次熊熊想介紹既係位於中環蘇豪區既一間fusion餐廳 FRANCIS west 融合左地中海同非洲風味 用阿拉伯烹飪方式烹調既brunch set 味道豐富又新穎 最啱放假想同朋友試新野同Chill既你!
首先每人㨂一個Main 熊熊同朋友就㨂左：
Shakshuka - HK$140
依個係以水波蛋配番茄同哈里薩辣醬製作而成的傳統中東早餐 酸酸地好醒胃
Steak & Eggs - HK$220
依個以羊臀肉 煎蛋同哈里薩薯仔整成既經典菜式之一 蛋煎得靚 羊臀肉唔羶 而且肉質彈牙 好味
‘Mughrabi’ Chicken Parm - HK $180
依個係巴馬臣雞扒配茄子 雞扒外層香脆 蓋以香濃芝士 口感十分好
不過熊熊誠意推介一定要加埋佢個頭盤小食 - Weekend The Big Brunch (+$150/位) 當中包括必食摩洛哥石板烘焙薄餅麵包（Stone Baked Frena）鷹嘴豆泥 Pickles 摩洛哥辣醬 牛油果菲達芝士沙律同埋招牌雪茄春卷
佢個Frena烘得外皮香脆內裡十分鬆軟，配上creamy口感厚實既鷹嘴豆泥同由慢煮蕃茄、甜椒和大蒜製成的摩洛哥辣醬 味道超好 十分推介！個沙律火箭菜新鮮 牛油果份量十足
春卷勁多牛肉 抵食！野飲熊熊就推介Sumac, strawberry, Persian lime - $50
依個味道酸甜清新 富有士多啤梨既香 好適合食完咁豐富既brunch之後消滯
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