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2023-11-06
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放假梗係要食好D～@jjjwyndham呢間韓式fusion扒房，原來係由係韓國做左好多年廚的尼泊爾廚師製作，後黎轉戰香港的名廚👍🏻 餐廳低調而神秘，搵左好多次經過都睇唔到，果然好野係唔使大大個logo黎喧賓奪主，食物質素先至最緊要！店內非常有情調，座位又闊落🧡想拍拖或成班朋友黎都好適合。 一坐低店員便提供 Welcome Drinks，然後非常熱情介紹menu。是日揀左4 Courses Weekend Brunch，有曬可以任fill的前菜、salad、小食、兩個main course、甜品。 🔶前菜& salad 🔶前菜有泡菜、醃蘿蔔、醃青瓜同醃薯仔；個人最鍾意佢既醃薯仔，醃得超入味，係前所未試過的味道👅！而自家製JJJ house Salad的蔬果非常新鮮爽脆，蘋果醋salad醬很開胃。 🔶小食即叫即炸的炸雞做到真正的外脆內嫩😋，咬下有格格聲 ，一人兩大件食落唔油膩，仲有簿切的炸蓮藕片，香脆得黎仲食到蓮藕味。 🔶main course 🔶 然後到主角main course出場喇!!! 🔶 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲煎得酥酥脆脆的𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 ，入面夾
呢間韓式fusion扒房，原來係由係韓國做左好多年廚的尼泊爾廚師製作，後黎轉戰香港的名廚👍🏻
餐廳低調而神秘，搵左好多次經過都睇唔到，果然好野係唔使大大個logo黎喧賓奪主，食物質素先至最緊要！店內非常有情調，座位又闊落🧡想拍拖或成班朋友黎都好適合。
一坐低店員便提供 Welcome Drinks，然後非常熱情介紹menu。是日揀左4 Courses Weekend Brunch，有曬可以任fill的前菜、salad、小食、兩個main course、甜品。
🔶前菜& salad 🔶
前菜有泡菜、醃蘿蔔、醃青瓜同醃薯仔；個人最鍾意佢既醃薯仔，醃得超入味，係前所未試過的味道👅！而自家製JJJ house Salad的蔬果非常新鮮爽脆，蘋果醋salad醬很開胃。
🔶小食
即叫即炸的炸雞做到真正的外脆內嫩😋，咬下有格格聲 ，一人兩大件食落唔油膩，仲有簿切的炸蓮藕片，香脆得黎仲食到蓮藕味。
🔶main course 🔶
然後到主角main course出場喇!!!
🔶 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲
煎得酥酥脆脆的𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 ，入面夾滿好足料八爪魚同海蝦等餡料，真係好抵食！怕腥的朋友可淋上自家浸泡嘅洋蔥醋，更吊出鮮味
🔶大醬湯
湯內的年糕非常煙靭好有咬感，而豆腐都入曬味湯，咸度都剛剛好。
🔶𝟴𝗼𝘇 𝟰𝟱 𝗗𝗮𝘆𝘀 𝗗𝗿𝘆 𝗔𝗴𝗲𝗱 𝗥𝗶𝗯𝗲𝘆𝗲 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸
就憬餐廳主打的熟成牛，煎到六成熟，外焦脆內裡濃郁的牛肉又嫩！我就將牛肉配上紫蘇葉，再伴上大醬同埋蒜片，呢個食法第一次試，估唔到又更香更口感豐富。
🔶𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝗦𝘁𝗶𝗿𝗳𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗽𝘂𝘀
用慢煮的大條新鮮爽嫩八爪魚，口感嫩中帶脆，非常有嚼勁，即使內部的八爪魚魚肉都非常入味！
🔶𝗜𝗰𝗲 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺🔶 🍨
人蔘雞湯都飲過好多次，蔘味嘅雪糕真係第一次食。淡淡人蔘味，口裡回甘，絕對滿足到識食又養身的你嘅甜品胃!
呢個高質餐廳一定會ENCORE!
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