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2022-04-12
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光顧了10年，不敢說編寫一帖食用大全，但是說一說入門指南還是可以的。（附上這個月內吃過的菜式照片）🌟招牌菜🌟：清酒海鮮烏冬原條蒸／炸魚魚湯米線👍🏻推薦👍🏻：田雞魚湯泡飯／其他魚湯泡飯芝士白汁雞皇飯👌🏻有條件推薦👌🏻：金不換咖喱飯🌟招牌菜1️⃣清酒海鮮烏冬湯底的清酒味非常濃郁，烏冬彈牙，花甲／蜆肥美而沒有沙，蝦正正常常。還有小碟給食客放蜆殼，不用怕吃相不佳。吃了10年，只有兩三次烏冬煮得未熟透而失準。🌟招牌菜2️⃣ 原條蒸／炸魚魚湯米線魚可以弄得完全不腥，在香港食過的不多。我喜歡吃魚但少吃魚肚，而他們的魚肚沒有腥味，暫時是唯一我會吃完全條魚的食店🤣 他們會把當天有的魚類寫在板上給食客選擇，亦可要求要辣椒鼓油。如果叫炸魚有可能會整條“立起“給你😆 -–------------------------------👍🏻推薦1️⃣ 田雞魚湯泡飯／其他魚湯泡飯他們的泡飯都是用魚湯湯底，吃完不覺口渴，亦不覺有用味精。暫時是香港內唯一我會連湯喝的泡飯／麵(平時因為怕味精所以食麵不會喝湯🙈) 而田雞比較少地方有得吃，像嫩滑版的雞肉。這還的田雞量多，熟的程度剛好保持了肉的鮮嫩。👍🏻推薦2️⃣芝士白汁雞皇飯小朋友最愛🤣 比
🌟招牌菜🌟：
清酒海鮮烏冬
原條蒸／炸魚魚湯米線
👍🏻推薦👍🏻：
田雞魚湯泡飯／其他魚湯泡飯
芝士白汁雞皇飯
👌🏻有條件推薦👌🏻：
金不換
咖喱飯
🌟招牌菜1️⃣清酒海鮮烏冬
湯底的清酒味非常濃郁，烏冬彈牙，花甲／蜆肥美而沒有沙，蝦正正常常。還有小碟給食客放蜆殼，不用怕吃相不佳。吃了10年，只有兩三次烏冬煮得未熟透而失準。
🌟招牌菜2️⃣ 原條蒸／炸魚魚湯米線
魚可以弄得完全不腥，在香港食過的不多。我喜歡吃魚但少吃魚肚，而他們的魚肚沒有腥味，暫時是唯一我會吃完全條魚的食店🤣 他們會把當天有的魚類寫在板上給食客選擇，亦可要求要辣椒鼓油。
如果叫炸魚有可能會整條“立起“給你😆
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👍🏻推薦1️⃣ 田雞魚湯泡飯／其他魚湯泡飯
他們的泡飯都是用魚湯湯底，吃完不覺口渴，亦不覺有用味精。暫時是香港內唯一我會連湯喝的泡飯／麵(平時因為怕味精所以食麵不會喝湯🙈) 而田雞比較少地方有得吃，像嫩滑版的雞肉。這還的田雞量多，熟的程度剛好保持了肉的鮮嫩。
👍🏻推薦2️⃣芝士白汁雞皇飯
小朋友最愛🤣 比平時的忌廉汁好味，感覺食譜除了加了芝士外，應該還有其他的特別調味🤔 份量很大，我女生食量會直接叫少飯。
👌🏻有條件推薦1️⃣金不換
非常惹味，食譜調味一級捧🤤 不過真的比較油，所以不能吃油膩的大家就不建議。同樣，份量我會叫少飯。
👌🏻有條件推薦2️⃣ 咖喱飯
好吃，香，但是挺辣。我平時只能吃譚仔10小辣／清湯，結果我吃了1／3已經辣得完全吃不了...所以這道菜只推薦能吃辣的大家。
其他菜式例如肉骨茶`牛肉烏冬`饅魚隻，就個人覺得正正常，不過有其他更出色的菜式所以近年很少吃了😂 小食的話吃過多春魚`炸墨魚餅`炸雞翼等等，覺得ok, 個人認為廚師弄炸物的功力不錯。
（下面也是這個月吃過的照片）
第一次寫食用指南，有點長🙊 但唯一一家吃了十年的食店，不寫感覺有點對不起自己😂 所以就寫到這裏吧。
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