Three Dice Kitchen (Closed)

最近見到公司附近有一間新開的分子料理餐廳，見價錢親民，一於放工去試一試！Molecular Tasting Menu($200/位)黑毛豬火腿哈密瓜球黑毛豬選用45個月純種橡果黑毛豬，味道濃郁，加上使用分子料理技術製成的哈密瓜球，味道非常合拍。椰汁菠蘿帶子這是個新奇的組合，味道有趣，帶點兒熱帶的風味。黑鹽粟米豆腐這是模仿炒蛋，材料包括粟米和吉葛粉，質感與真的炒蛋非常相似，加上黑熔岩鹽和日式芥末，配搭不錯。黑毛豬火腿、巴馬芝士混醬63C蛋及炸薯條黑毛豬和芝士的配搭已經非常惹味，加上入口即溶的63C蛋，味道不錯。12小時慢煮啤酒惹味牛肉牛肉經過12小時的慢煮，肉質非常軟熟，蘿蔔充分吸收醬汁的精華，配飯一流。