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2024-11-22
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今日我去咗荃灣一間日式小店，呢間店嘅餐牌簡單易明，分為冷菜同熱菜，非常方便選擇。我哋決定揀三個熱菜同一個冷菜99蚊！首先，冷菜方面我哋揀咗口魚秋葵伴柚子醋櫻花蝦，呢道菜一上嚟就令人眼前一亮。口魚新鮮得嚟，肉質滑嫩，搭配上清新嘅秋葵同櫻花蝦，味道好清爽，係一個好開胃嘅前菜！熱菜方面，我哋叫咗大阪燒風豆腐餅，呢個豆腐餅外脆內嫩，味道香濃，配上特製嘅醬油，每一口都充滿咗豆腐嘅鮮味！第二道熱菜係安格斯牛櫛瓜卷，配自製洋蔥蘋果醬，呢個組合真係好特別！牛肉滑嫩，櫛瓜清脆，搭配上酸甜嘅洋蔥蘋果醬，味道層次豐富！第三道熱菜我哋叫咗自家手打黑松露烏賊堡，呢個係好吸引，外層炸得金黃酥脆，裡面嘅烏賊肉質鮮甜，仲可以感受到黑松露嘅香氣，真係好過癮！而且我哋仲升級咗白飯，轉咗日本蛋加上醬油，呢個配搭真係令整個餐點更加完美，蛋香味濃郁，飯粒粒分明，搭配埋一齊食，真係無得輸。飲品方面，我叫咗水蜜桃梳打，配上豆腐雪糕，飲落去清新又解渴，水蜜桃嘅香甜味一流，配合豆腐雪糕嘅滑順，完全無違和感！最後，甜品方面我哋點咗出邊好少見嘅千層調色板，揀咗雙拼，有伯爵吉士配麻糬肉鬆同抹茶吉士配麻糬。千層蛋糕層次分明，口感輕盈，伯爵吉士
首先，冷菜方面我哋揀咗口魚秋葵伴柚子醋櫻花蝦，呢道菜一上嚟就令人眼前一亮。口魚新鮮得嚟，肉質滑嫩，搭配上清新嘅秋葵同櫻花蝦，味道好清爽，係一個好開胃嘅前菜！
熱菜方面，我哋叫咗大阪燒風豆腐餅，呢個豆腐餅外脆內嫩，味道香濃，配上特製嘅醬油，每一口都充滿咗豆腐嘅鮮味！
第二道熱菜係安格斯牛櫛瓜卷，配自製洋蔥蘋果醬，呢個組合真係好特別！牛肉滑嫩，櫛瓜清脆，搭配上酸甜嘅洋蔥蘋果醬，味道層次豐富！
第三道熱菜我哋叫咗自家手打黑松露烏賊堡，呢個係好吸引，外層炸得金黃酥脆，裡面嘅烏賊肉質鮮甜，仲可以感受到黑松露嘅香氣，真係好過癮！而且我哋仲升級咗白飯，轉咗日本蛋加上醬油，呢個配搭真係令整個餐點更加完美，蛋香味濃郁，飯粒粒分明，搭配埋一齊食，真係無得輸。
飲品方面，我叫咗水蜜桃梳打，配上豆腐雪糕，飲落去清新又解渴，水蜜桃嘅香甜味一流，配合豆腐雪糕嘅滑順，完全無違和感！
最後，甜品方面我哋點咗出邊好少見嘅千層調色板，揀咗雙拼，有伯爵吉士配麻糬肉鬆同抹茶吉士配麻糬。千層蛋糕層次分明，口感輕盈，伯爵吉士帶有淡淡茶香，搭配麻糬肉鬆，真係意想不到嘅搭配，超好味！而抹茶吉士更加香濃，麻糬嘅Q感又為整個甜品增添咗趣味，真係一個完美嘅結尾！
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