全記海鮮菜館

Open Now

Now Closed

中秋節慶，特登山長水遠入西貢食海鮮。一行四人選了【西貢全記】，著名的全記曾被米芝蓮推薦。故此，很多明人高官都不時去這裡用膳! 因為打響了名堂，餐廳的菜式都是比較貴的。今次節日我們就一於豁出去，試一試!今日朋友一早已BOOK左位，等了大約15分鐘就有位! 在地下門口外自選海鮮後，就被安排坐3樓的角落位置，位置比較逼。 坐了一會兒，熱哄哄已加工的海鮮就慢慢送上!【白灼蝦】簡簡單單白灼煮法的蝦，沒有特別! 不覺得特別有鮮味… 沒甚麼可以說，一起吃的豉油都沒有驚喜。【豉汁聖子皇】當中的肉都算是多，因為都幾大隻! 配上調較得很好的豉汁煮! 非常爽口~Yummy! 一人一隻都不夠呀!【蒜茸粉絲蒸扇貝】扇貝很大隻粒很鮮味，粉絲量多，蒜茸也香，在底下的豉油都做得很鮮味。大大的扇貝配上蒜茸蔥花，好配！！！！【粉絲蒜蓉蒸象柭蚌】一樣的蒜茸粉絲蒸法，象柭蚌仲比扇貝更鮮味一點! 口感爽嫩鮮甜，配上蒜蓉香都很好味!【白灼冬風螺】雖然每粒螺也洗得很乾淨，沒有吃到沙。但這個螺味有點兒奇怪，有點兒不新鮮! 不太喜歡，食剩了一半。【蒜蓉炒白菜】味道不足，沒有味…沒有爽口的感覺，不特別!總結: 餐廳海鮮選擇很多! 上菜時