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2008-09-17
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早陣子曾光顧過在旺角的分店，今天就來中環分店看看中午套餐有沒有甚麼分別。較早的中午用餐時間，往常地人流十分少，店內的間格有點迫夾，不過如果選擇卡位的話，會舒適很多。坐下後環顧四周，感覺這店雖少但都比一般酒樓來的優雅，不錯。點了菜後，便安心的坐著，品嚐著那壺既香帶甘的香片茶，一邊在想結婚的事宜，還剩半年的時間，生活上的一切將會大大改變，還真是讓人期待。先來的小吃<<麻香豆乾絲>>，輕輕的麻油香味混進了切得大小一樣的豆腐乾絲，加入了一點點的鹽來作調味。簡單的小手作就能帶出豆腐的味道，這樣的小吃比起一般的食店來說，來得更有誠意。跟餐附送的<<山渣茶>>，味道恰到好處，甜度也剛好，正合炎夏消暑之需。再來就是小拼盤，內有<<拍黃瓜>>、< <<烤麩>>和<<五香牛展>>，黃瓜拍後切粒再加入絲絲瑤柱，頓時味道增升了不少，瓜爽味鮮﹗烤麩則比較踏實，甜中帶著混在一起的冬菇香味。而牛展加進了一點點黃油浸製，酒香味四溢，口感上有一點點乾硬，
較早的中午用餐時間，往常地人流十分少，店內的間格有點迫夾，不過如果選擇卡位的話，會舒適很多。坐下後環顧四周，感覺這店雖少但都比一般酒樓來的優雅，不錯。
點了菜後，便安心的坐著，品嚐著那壺既香帶甘的香片茶，一邊在想結婚的事宜，還剩半年的時間，生活上的一切將會大大改變，還真是讓人期待。
先來的小吃<<麻香豆乾絲>>，輕輕的麻油香味混進了切得大小一樣的豆腐乾絲，加入了一點點的鹽來作調味。簡單的小手作就能帶出豆腐的味道，這樣的小吃比起一般的食店來說，來得更有誠意。
跟餐附送的<<山渣茶>>，味道恰到好處，甜度也剛好，正合炎夏消暑之需。
再來就是小拼盤，內有<<拍黃瓜>>、< <<烤麩>>和<<五香牛展>>，黃瓜拍後切粒再加入絲絲瑤柱，頓時味道增升了不少，瓜爽味鮮﹗烤麩則比較踏實，甜中帶著混在一起的冬菇香味。而牛展加進了一點點黃油浸製，酒香味四溢，口感上有一點點乾硬，味道是可以更加的。
主菜<<京式熗羊肉伴麵>>，湯底帶著點點的羊羶味，麵身是北方的富有口感又帶點煙韌，一口羶湯一口羊肉夾著麵，不消一會就已經吃光了，實在痛快。 雖不知是否正宗，但是其味道倒是很合自己口味。
甜品是<<桂花龍眼紅棗糕>>，味輕甜桂花香而龍眼潤，一小件剛剛好~
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