希戈餐廳

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終於都去食了希戈餐廳的午市經典套餐 26-8 -2024 訂了食餐13:00 到塲座在窗邊半圓型梳化上 . 早一天訂位時已訂了牛肋骨扒餐 . 侍應問飲酒嗎？可介紹紅白酒 不過我不飲酒. 祇要了普通的開水 . 首先來個麵包精選 . 我要了蒜蓉飽和另壹欸圓型的飽 . 等了一陣 便上來個經典的龍蝦湯 如不要龍蝦湯可選擇餐車的多欵頭盤. 這龍蝦湯果然是希戈的經典 味道剛好 不會太咸 . 很多餐廳的龍蝦湯偏咸和有少少過火的濃味 這個剛好的便對了 . 有三舊小小的龍蝦肉陪襯 . 好食了麵包和龍蝦湯 等了約三分鐘 便有個帶帽的法國廚師推來餐車 . 車上便是經典的燒牛肋骨扒 . 新鮮熱熱的 成件未切過. 廚師將頭段切開 再將頭段的牛肋骨扒給我切上大大的壹片再加上汁上枱 還有佩菜薯仔 番茄等 肥瘦遖中 味道剛好 . 食完牛肋骨扒等了一陣侍應送上生日糕點上有生日快樂和臘竹壹枝 . 侍應還幫我映了數張慶祝生日相 . 食咗壹陣生日糕點. 又有壹餐車推埋來 原來是甜品任選 . 我說太飽了 食唔落喇 侍應介紹我食些生果吧 食完侍應便來個名物 大吉嶺紅茶 使這餐豐富的午餐畫上一個美好完美的回憶。