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2021-07-17
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🥚🥚🐷午市自選壽司✨性價比：7.5/10🍳食物：7/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7/10💰是次消費：$168＋10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣 🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜————————出名以最平$380食到omakase的雲壽司，午市晚市都不乏人流，不過我不太愛魚生，偏愛幾種刺身，所以就來吃他們的午市自選壽司10件 ($168)。店內只有一排L型bar枱，圍繞著壽司師傅們，製作過程一目了然，食材也就放在眼前的雪櫃中。今日有5位師傅工作，有1個領袖會大叫訂單的內容，其他師傅就自動配合，這個叫單模式令我想起大家樂大快活。午餐送麵豉湯及沙律，正常口味。火炙帆立貝 – 大片不過薄切，火炙之後有香味，但帶子本身味道不出。芥末八爪魚 – 很彈牙黏黏的，wasabi辣度可接受。蔥吞拿魚腩 – 魚腩很綿細的口感。甜蝦 – 真的超大隻，抵食，也是黏黏的。辣味三文魚 – 三文魚切成大粒，辣味有點奇怪，似是淋上辣椒油那種味。牛油果沙律 – 牛油果夠熟夠軟，還好。- 感覺自選壽司的選擇有點重疊，雖有很多項目但是同一食材，只是辣味/火炙的分別，比起同類壽司店的自選紙選擇較少，我這樣偏食的人
午市自選壽司
✨性價比：7.5/10
🍳食物：7/10
🌏環境：7/10
🕺🏻服務：7/10
💰是次消費：$168＋10%
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜
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出名以最平$380食到omakase的雲壽司，午市晚市都不乏人流，不過我不太愛魚生，偏愛幾種刺身，所以就來吃他們的午市自選壽司10件 ($168)。
店內只有一排L型bar枱，圍繞著壽司師傅們，製作過程一目了然，食材也就放在眼前的雪櫃中。
今日有5位師傅工作，有1個領袖會大叫訂單的內容，其他師傅就自動配合，這個叫單模式令我想起大家樂大快活。
午餐送麵豉湯及沙律，正常口味。
火炙帆立貝 – 大片不過薄切，火炙之後有香味，但帶子本身味道不出。
芥末八爪魚 – 很彈牙黏黏的，wasabi辣度可接受。
蔥吞拿魚腩 – 魚腩很綿細的口感。
甜蝦 – 真的超大隻，抵食，也是黏黏的。
辣味三文魚 – 三文魚切成大粒，辣味有點奇怪，似是淋上辣椒油那種味。
牛油果沙律 – 牛油果夠熟夠軟，還好。
- 感覺自選壽司的選擇有點重疊，雖有很多項目但是同一食材，只是辣味/火炙的分別，比起同類壽司店的自選紙選擇較少，我這樣偏食的人要重覆點2件才可組成10件叫。
- 火炙做得麻麻，吃了兩片帶子和一片三文魚，都是燒到很乾一塊，沒有汁了。
雲壽司 Sushi Kumo
🚦銅鑼灣謝斐道506-508號聯成商業中心地下B號舖
(銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘)
分店：中環德己立街17-19號地舖
🕰營業時間：12:00 – 22:30
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