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2019-05-31
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滿久以前已經久仰京酥國寶鴨的大名，還以為只有晚市私房菜，後來才知道原來這裡也有午市供應，幾十蚊就試到私房菜手藝，梗係狗仔咁衝啦！（其實都衝左十次八次，今次的起心肝寫食評😂）我們一行4人，其中比較受歡迎的就是果醋豬排。這裡的果醋絕對不會有嗆酸的味道，反而滿滿蘋果的香甜可口，十分開胃。後來同老闆娘吹水先知，他們一大煲扔三、四十個去芯蘋果，汁液煮成金黃色，這還用來烹煮晚市的招牌黑毛豬菜式，所以極有質素保證！而我這次點了菜莆帶子炒飯，這跟外面茶記的炒飯完全是兩個層次。菜莆吊起整個炒飯的味道，份量恰當，絕不死鹹；飯量不單止夠大份，材料都好足，計起黎每啖飯都有幾粒貝柱，配搭菜莆與翠玉瓜的爽脆，口感豐富，非常滿足。另外大家一致認同的名物，就是叉燒滑蛋飯，雞蛋香滑，拌飯一流。除了上述的午餐，午市餐單目測都有不下20款選擇，價錢大約$50-70，是怕有選擇困難多過怕無心水。基本上，這裡已是飯堂之一，至少京酥國寶鴨，揪夠人一定會試！
我們一行4人，其中比較受歡迎的就是果醋豬排。這裡的果醋絕對不會有嗆酸的味道，反而滿滿蘋果的香甜可口，十分開胃。後來同老闆娘吹水先知，他們一大煲扔三、四十個去芯蘋果，汁液煮成金黃色，這還用來烹煮晚市的招牌黑毛豬菜式，所以極有質素保證！
果醋肉排飯
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而我這次點了菜莆帶子炒飯，這跟外面茶記的炒飯完全是兩個層次。菜莆吊起整個炒飯的味道，份量恰當，絕不死鹹；飯量不單止夠大份，材料都好足，計起黎每啖飯都有幾粒貝柱，配搭菜莆與翠玉瓜的爽脆，口感豐富，非常滿足。
菜莆帶子炒飯
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另外大家一致認同的名物，就是叉燒滑蛋飯，雞蛋香滑，拌飯一流。
叉燒滑蛋飯
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除了上述的午餐，午市餐單目測都有不下20款選擇，價錢大約$50-70，是怕有選擇困難多過怕無心水。基本上，這裡已是飯堂之一，至少京酥國寶鴨，揪夠人一定會試！
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