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2017-06-16
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今日到灣仔找朋友吃午飯，找上了一間吃小菜的餐廳。一人一個小菜SET約$100一位。一個餐包括一個湯，一個小菜、白飯和甜品。*雞骨草湯是日的老火湯是雞骨草湯，沒有油；湯味又清，沒有落味精。*上湯菜膽雞($98)半隻雞$98，而且是堂食，又灣仔這個地段，價錢真的差不多。雞肉味天然沒有調味，雞伕又滑溜；菜膽煮得夠淋又不會煮黃。*紅炆龍躉頭腩($98)經理推薦說，這是用三十斤重的龍躉新鮮切的；肉質爽脆，炆完的魚肉不會鞋口；碎骨不算太多；除了有龍躉頭腩之外，支竹和豆腐，配料很豐富。*菠蘿咕嚕肉($88)這個菠蘿咕嚕肉真的很出色！平時吃的，個皮都已經比汁浸淋，但這個仍然吃得出剛炸出來的脆口。*白飯*甜品是日甜品是一個奶凍，開始還以為是很頹的質素，但又是另一個驚喜；奶凍幼滑，魚膠味不重，很香奶味。
一人一個小菜SET約$100一位。
一個餐包括一個湯，一個小菜、白飯和甜品。
*雞骨草湯
是日的老火湯是雞骨草湯，沒有油；
湯味又清，沒有落味精。
老火湯-雞骨草湯
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*上湯菜膽雞($98)
半隻雞$98，而且是堂食，又灣仔這個地段，價錢真的差不多。
雞肉味天然沒有調味，雞伕又滑溜；
菜膽煮得夠淋又不會煮黃。
上湯菜膽雞
$98
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*紅炆龍躉頭腩($98)
經理推薦說，這是用三十斤重的龍躉新鮮切的；
肉質爽脆，炆完的魚肉不會鞋口；
碎骨不算太多；
除了有龍躉頭腩之外，支竹和豆腐，配料很豐富。
紅炆龍躉頭腩
$98
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*菠蘿咕嚕肉($88)
這個菠蘿咕嚕肉真的很出色！
平時吃的，個皮都已經比汁浸淋，但這個仍然吃得出剛炸出來的脆口。
菠蘿咕嚕肉
$88
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*白飯
*甜品
是日甜品是一個奶凍，開始還以為是很頹的質素，但又是另一個驚喜；
奶凍幼滑，魚膠味不重，很香奶味。
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