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2017-10-17
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假期回來， 公司枱上一大堆文件要處理 ，冇時間出去食lunch，同事買了唐記點心 - 糯米雞，燒賣，山竹牛肉， 彌補我想去飲茶的慾望。糯米雞好大隻， 餡料多，有冬菇、臘腸、雞翼、叉燒、 鹹蛋黃……， 味道跟一般酒樓不遑多讓， 略嫌糯米過於濕軟，如果可以乾硬些, 口感更好。燒賣加上紅色杞子賣相頗為吸引，但太多油， 味道沒有什麼特出， 跟街邊魚蓉燒賣分別不大。山竹牛肉生粉太多，黏口， 喼汁味淡， 但份量夠。可以醫到肚又滿足到飲茶的慾望， 夫復何求！
糯米雞好大隻， 餡料多，有冬菇、臘腸、雞翼、叉燒、 鹹蛋黃……， 味道跟一般酒樓不遑多讓， 略嫌糯米過於濕軟，如果可以乾硬些, 口感更好。
燒賣加上紅色杞子賣相頗為吸引，但太多油， 味道沒有什麼特出， 跟街邊魚蓉燒賣分別不大。
山竹牛肉生粉太多，黏口， 喼汁味淡， 但份量夠。可以醫到肚又滿足到飲茶的慾望， 夫復何求！
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