江戶日本料理 (Closed)

四月下旬·晴是日下午，人在銅鑼灣。要找個地方跟同事談點東西兼吃午餐，來了這裡。原因簡單，這裡環境四正好坐，而午市餐牌最近來個大革新，來試試新項目也好。訂了一時的座位，來的時候，店子也坐滿了八成客人，也是午市的旺場店。在午市的幾個選擇中，我們都不約而同的想試試鉄板燒，就要了薄燒牛肉及燒海鮮午餐。正餐未到，看見餐牌上一味飛龍頭，又點來試試。炸得鬆軟，而和上薄薄的芡汁也好吃。飛龍頭本身夠鬆軟，熱辣辣的，再加上不少的配菜，不錯。吃過跟餐的沙律後，兩份鐵板食物就上檯了。鐵板海鮮有蝦、鱈魚、帶子及蠔，幾豐富。當中以蠔最好吃，烤得表面微焦且以香草調味，蠔本身脆美而咬下去口感豐腴，好吃。另外帶子及蝦也很不錯，而同事的對燒牛肉燒也美味，只是跟我的鐵板海鮮一樣，離開鐵板太久了，熱度不能維持。下次吃鐵板燒，還是坐點鐵板位置好了。餐後一杯簡簡單單的熱咖啡，就是最好的完結。不然的話，這裡的紅豆威化及蕨餅也都出色。坐至午市時段近打烊才走，埋單每人百多，不算貴，下次再來試試其他的。