浪．居酒屋 (Closed)

平日放假約了朋友吃午餐，餐廳位於優越，一進門口已經見到餐廳的擺設，而且位於一樓，直接行上樓就可以，省卻等電梯的時間。餐廳裝潢典雅，一條條的小燈泡垂下，非常璀璨奪目，面積偌大，午市時分，座無虛席。午市的餐牌選擇很多，壽司、刺身、牛肉飯等等，一應俱全。⭐️頂級特選刺身定食（6點）$388定食包括沙律、飯、茶碗蒸和麵豉湯。刺身有六款，每款兩件，有蝦、帶子、拖羅等。刺身入口涼爽新鮮，配上米飯和湯，十分飽足。蝦刺身清爽甘甜，帶子爽甜軟腍，粉嫩的拖羅入口香滑。茶碗蒸有蝦肉，口感滑溜，淡淡蛋香。⭐️頂級特選壽司定食（12件）$368這份壽司定食有十二件壽司，包括蝦、拖羅、卷物、左口魚、赤身、帶子、海膽、魚籽等壽司。拖羅由三片刺身組成，以金箔點綴，賣相精緻，入口油脂充沛，魚味濃郁。左口魚表面炙燒過，入口魚味香濃。蝦壽司爽甜。海膽刺身也甘甜可口。牛油果蟹籽卷物中間滿滿是牛油果，上面鋪滿了蟹籽，入口清爽滿足。▫️刺身和壽司有一定質素，整體滿意。