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2025-02-07
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上星期同朋友去咗旺角嘅「鍋霸」打邊爐，大家都係火鍋控，由十二點可以打到四點半，慢慢食，慢慢傾。揀咗level 2, +$40 追加海鮮 $228@雙拼湯底，+$48台灣養生花膠雞涮涮鍋同養生椰子雞涮涮鍋。花膠雞湯濃郁得黎又唔會過鹹，椰子雞湯就清甜，煮啲海鮮特別出味，好驚喜。Prime Grade 美國安格斯肥牛有肉味又唔嚡口，油脂分佈完美，涮幾秒就熟，一口咬落啖啖牛香，仲有西班牙無激素豬肉片同沙茶牛肉，食肉獸必點。海鮮有花膠片、帆立貝同白鱔片，全都鮮甜滑嫩，尤其係白鱔片，煮耐啲都唔會散，口感超正。手工黑松露墨魚滑好特別，淡淡嘅黑松露香加埋墨魚嘅彈牙口感，令人難忘。仲有其他配料，各款蔬菜，丸類同餃等等。有羽衣甘藍 ，油麥菜，手工韮菜餃，香菇貢丸 ，濃汁牛丸，足八吋長蟹棒 ，蜂巢豆腐 ，炸魚皮，牛栢葉，滷水豬耳大腸雞腎等台灣鴨血滑嘟嘟，吸滿湯底精華，入口即化！芝心包一咬開啲芝士仲流心，邪惡到無朋友。最後，配埋稻庭烏冬，口感煙韌，索左個湯好食，再嚟個Movenpick朱古力雪糕，perfect！
揀咗level 2, +$40 追加海鮮 $228@
雙拼湯底，+$48
台灣養生花膠雞涮涮鍋同養生椰子雞涮涮鍋。花膠雞湯濃郁得黎又唔會過鹹，椰子雞湯就清甜，煮啲海鮮特別出味，好驚喜。
Prime Grade 美國安格斯肥牛
有肉味又唔嚡口，油脂分佈完美，涮幾秒就熟，一口咬落啖啖牛香，仲有西班牙無激素豬肉片同沙茶牛肉，食肉獸必點。
海鮮有花膠片、帆立貝同白鱔片，全都鮮甜滑嫩，尤其係白鱔片，煮耐啲都唔會散，口感超正。手工黑松露墨魚滑好特別，淡淡嘅黑松露香加埋墨魚嘅彈牙口感，令人難忘。
仲有其他配料，各款蔬菜，丸類同餃等等。
有羽衣甘藍 ，油麥菜，手工韮菜餃，香菇貢丸 ，濃汁牛丸，足八吋長蟹棒 ，蜂巢豆腐 ，炸魚皮，牛栢葉，滷水豬耳大腸雞腎等
台灣鴨血滑嘟嘟，吸滿湯底精華，入口即化！
芝心包一咬開啲芝士仲流心，邪惡到無朋友。
最後，配埋稻庭烏冬，口感煙韌，索左個湯好食，再嚟個Movenpick朱古力雪糕，perfect！
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