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2020-05-27
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紅桑子檸檬撻每粒紅桑子均釀有檸檬撻醬帶有頗為濃烈的酸味配上撻皮的香甜 是不錯的融合筆者當日喝的是breakfast tea能夠充分中和檸檬的酸味不錯肉桂甘筍蛋糕是筆者當日最喜愛的一件甜點甘筍沒有草青味 蛋糕中有油脂豐富的nuts加上肉桂香味可謂是色香味俱全的一道甜點雲呢拿洋槐蜜忌廉泡芙忌廉打得幼滑輕盈作為尾二享用的甜品也不會過於heavy但雲尼拿及蜜糖的香味被忌廉的奶味蓋過味道的層次上有點失分朱古力香橙蛋糕朱古力是黑朱古力 不算太甜但筆者不太喜歡太甜的東西因此吃到一半就有點想放棄不得不讚的是蛋糕底層有脆脆令蛋糕口感增添不少分數這時讓侍應為茶加入熱水喝一口熱茶 吃一口甜膩的蛋糕在口中達到不錯的平衡為一頓悠閒的Afternoon tea畫上句號 .
紅桑子檸檬撻每粒紅桑子均釀有檸檬撻醬
帶有頗為濃烈的酸味
配上撻皮的香甜 是不錯的融合
筆者當日喝的是breakfast tea
能夠充分中和檸檬的酸味
不錯
肉桂甘筍蛋糕
是筆者當日最喜愛的一件甜點
甘筍沒有草青味
蛋糕中有油脂豐富的nuts
加上肉桂香味
可謂是色香味俱全的一道甜點
雲呢拿洋槐蜜忌廉泡芙
忌廉打得幼滑輕盈
作為尾二享用的甜品也不會過於heavy
但雲尼拿及蜜糖的香味被忌廉的奶味蓋過
味道的層次上有點失分
朱古力香橙蛋糕
朱古力是黑朱古力 不算太甜
但筆者不太喜歡太甜的東西
因此吃到一半就有點想放棄
不得不讚的是蛋糕底層有脆脆
令蛋糕口感增添不少分數
這時讓侍應為茶加入熱水
喝一口熱茶 吃一口甜膩的蛋糕
在口中達到不錯的平衡
為一頓悠閒的Afternoon tea畫上句號 .
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