好彩海鮮酒家

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今日約了友人在太子好彩相聚吃飯 ，上到了去酒樓， 雖然只是十一點多，未到午飯時間，但已經有很多人在等位。酒樓始終地方不算小，但枱擺放得比較擠迫，坐得令人不太舒適，而且覺得侍應的人手亦不夠。因為朋友的食量少，只點了個叉燒包吃就說已經半飽了，於是由我就發版要了個揚州湯麵，湯麵到了，見了整整的一鍋，份量都相當充足，有蝦有肉片、菰類、菜芯還有些紅蘿蔔絲等配料。自己鍾情伊麵多一些;可惜只有辦麵選擇。蝦身都算大隻兼有咬口和彈牙，肉片就沒有什麼肉味，不過兩者都是冰鮮貨，一定如是。菰是 秀珍菇和細隻的冬菇，算有少許的淡香味，菜芯沒有灼得太霖，還算有咬口感。反而上湯味道不錯， 彌補了蝦和肉片的應有鮮味。 綜觀整個鍋麵都有中上之水準，下次都會再來。