紅爵御宴

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今天一個人入了元朗辦事，很快又到了中午飯的時閒，叫了個朋友一起來紅爵吃飯聚吓。上到去見地方空間感十足 ， 有很多盞大型的水晶燈，有些金碧輝煌的感覺 。雖然已經1點多，仍有很多食客。今天我們倆都不覺得太餓，只點了個點心拼盤和金蒜海王炒飯。點心拼盤有一般，共有六款，每樣一粒，我想都是大量生產和交貨，味道是 和其他酒樓差不多，中規中矩未見有什麼突出處，而且可能蒸的時間過長，粉菓的皮有點爆閞和過霖，影響了外觀;不過看價錢只是30元不到，這些都是可以無奈地接受。反而個炒飯就覺得相當之好，首見到飯之賣相吸引之餘，更聞到陣陣炒飯的香味傳來，可以見到每顆飯粒分明，入口每粒都有咬口感，配以蝦和瑤、柱粒、菜粒配料。 蝦咬落亦算彈牙，瑤柱粒也有鮮味， 蒜粒炸得金黃不會過火，鋪在飯面來點綴，相當有香味和引起食慾， 遺憾的是蒜粒份量太少了，整碟飯來說都可算是做得色香味俱全，值得一試！下次入元朗都會再來試其他菜式。