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2022-07-12
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今日因工作的關係，經過荃灣福來邨附近，又正是午飯的時間，見到有間叫越Home的越式菜館，門外站了很多人在等位和外賣， 心想此菜館的質素應該會有一定水準吧，反正今天又不趕時間，所以決定在此等下看看它的水準如何，雖然一個人都要等了約十多分鐘。因為餐廳的面積小，所以枱椅放得相當 擠迫，内裡的裝修陳設亦不算新淨。看了看餐牌覺得他的招牌火車頭湯河粉圖片很吸引，就點了這個湯河粉來試一下。湯河上枱了，上面鋪滿著大大塊的生熟牛肉、牛丸、牛腩 、扎肉、 蘿蔔、還有香草和洋蔥絲。 先試喝一口熱辣辣的湯先，入口味道非常之甜、鮮、香和辛。 生熟牛肉切得很薄，牛肉咬落都沒有什麼渣，牛丸很彈牙會光是粉亦有牛肉味，牛腩就很大的一塊，瘦肉中帶少許的肥肉，肥瘦比例很恰當没有根亦很腍;不過扎肉的的份量就少一些，只得一片。蘿蔔現在雖不是最佳的季節但咬落都很甜、很腍亦炆得非常入味。 越南的河粉切得很有幼細而且都很滑溜。作為整碗河粉的靈魂就是湯，内中的金不換香草味和洋蔥絲的辛辣味味道可說是非常合拍， 所以最後連湯都吃得一滴不剩，大大的一碗湯河粉令腸胃得到非常的滿足，再加上一杯熟飲，都只是50多元埋單，真味美且超值，下次一定
因為餐廳的面積小，所以枱椅放得相當 擠迫，内裡的裝修陳設亦不算新淨。看了看餐牌覺得他的招牌火車頭湯河粉圖片很吸引，就點了這個湯河粉來試一下。
湯河上枱了，上面鋪滿著大大塊的生熟牛肉、牛丸、牛腩 、扎肉、 蘿蔔、還有香草和洋蔥絲。 先試喝一口熱辣辣的湯先，入口味道非常之甜、鮮、香和辛。 生熟牛肉切得很薄，牛肉咬落都沒有什麼渣，牛丸很彈牙會光是粉亦有牛肉味，牛腩就很大的一塊，瘦肉中帶少許的肥肉，肥瘦比例很恰當没有根亦很腍;不過扎肉的的份量就少一些，只得一片。蘿蔔現在雖不是最佳的季節但咬落都很甜、很腍亦炆得非常入味。 越南的河粉切得很有幼細而且都很滑溜。作為整碗河粉的靈魂就是湯，内中的金不換香草味和洋蔥絲的辛辣味味道可說是非常合拍， 所以最後連湯都吃得一滴不剩，大大的一碗湯河粉令腸胃得到非常的滿足，再加上一杯熟飲，都只是50多元埋單，真味美且超值，下次一定會再來光顧多一次。
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