御名園

Open Now

Now Closed

今日有事入荃灣工作，又到午飯時間到荃灣千色匯五樓御名園， 見到酒樓面積一般;但裝修都很新淨，因為不需要搭枱一個人可以坐得舒服些，而且酒樓所用的茶具都比其他的有心思和漂亮。今日叫了一個海鮮炒鴛鴦米，上面有大隻的蝦球、魷魚鬚、蛋絲、 叉燒絲鋪滿了碟面，另再拌以芝麻、芽菜絲、韭黃、洋蔥絲，使得整碟炒米粉的顏色配搭和賣相提升不少。駌鴦米是米粉和粉絲，兩者都選用幼細的那種質地拌和來炒，口感相當配合。而且也炒得很乾身，沒有那種油淋淋的感覺。出菜應該很快，上枱時米粉非常熱辣辣，傳來有芝麻陣陣香味，都可算得上是色香味俱全。而且食物質素和價錢的性價比相當合理;不過今天所見酒樓工作人手就感覺不足、下單和出菜有點混亂，這不足之處希望下次來的時候有所改善。