平民扒房@友蠔食 (Moved) New Location

這天和友人逛街經過通菜街的時候，被這家「平民扒房@友蠔食」的餐牌菜名所吸引了。不同階級人士所吃的食物和所需價錢也不同。點餐後不久，侍應便送來了餐湯和沙律。雜菌湯入口有忌廉的creamy口感，菇菌被打碎後融入了湯裡，每一口都滿是雜菌鮮香。沙律則是椰菜絲拌上千島醬。既然來到扒房，就儘管來點一份熱石板套餐。燒雞扒放上熱石板，上枱時發出滋滋聲響，只聽聲音已教人口水直流！2塊雞扒置於翠玉瓜片之上，旁邊拌有少許薯菜。隨意把雞扒切開，雞油脂與肉汁正晶瑩剔透的閃動著。雞扒香口味美，肉質毫無鞋身之感。餐廳亦為雞扒配上自家調製的蔥油汁，但蔥油汁味道較淡，不什突出。青口有6隻，以70多元的價錢來說，當然是物超所值。青口充滿了意粉的酸辣蕃茄醬汁味道，入口沒有海水腥味。而基於價位因素，自然也不會過份追求新鮮度。蕃茄醬汁酸味較強，吃了數口則會感受到少許微辣。唯意粉煮得未算太煙韌。如圖中賣相所見，特飲分成2層：雜莓果汁和乳酸飲料。酸酸的味道，蠻解喝。100元左右可以吃到扒餐，難怪是「平民扒房」了。