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2021-01-23
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晚市禁堂食,酒店做自助餐的最當災,斷估無外賣Buffet卦?要變陣,中午食物選擇或要變得更豐富,吸引客人。午餐價錢,吃到晚市的東西,也是一個方法,帝京就係咁樣行。凍海鮮好豐盛,蟹腳、海蝦、青口、蜆及墨魚仔等,一應俱全,而且仲有即開的巨型美國生蠔,若果你是蠔迷,單吃多幾隻生蠔已幾乎可以回本。個人偏愛吃『生冷嘢』,所以冷盤既煙燻三文魚、Cold Cut、風乾火腿,鴨胸等,統統我都唔會放過。繼續講生冷嘢既,就要數到壽司與刺身,我會較喜歡爽脆的款式,如魷魚等。熱葷是驚喜位,鬆化的牛筋骨,滿載韓風既蘿蔔炆韓牛,刺激的辣酒翡翠螺,風味咖喱雞,以及惹味之薑蔥龍躉,檸檬蒸比目魚,還有天時冷最岩食既糯米飯,好豐富。就連豬腳薑加蛋都有得供應,老人家來也不愁沒選擇。出去拎燒和牛肩,見到還有中式燒肉,又拿兩件回去品嚐。牛肉中芯仍是嫩紅顏色,吃起來鬆化,配燒汁食,再加點明太子焗薯作伴碟,扮作在英國吃Roast Dinner。見師傅落刀切燒肉,咔嚓之聲響可知外皮是多麼的清脆,吸引!胃納從來小,食埋天婦羅之後,便要跳到甜品環節,粉麵粥品我無緣消受。都是以蛋糕為主,如杯子蛋糕、朱古力慕絲、藍莓芝士等,每款來一點慰藉下
要變陣,中午食物選擇或要變得更豐富,吸引客人。午餐價錢,吃到晚市的東西,也是一個方法,帝京就係咁樣行。 凍海鮮好豐盛,蟹腳、海蝦、青口、蜆及墨魚仔等,一應俱全,而且仲有即開的巨型美國生蠔,若果你是蠔迷,單吃多幾隻生蠔已幾乎可以回本。 個人偏愛吃『生冷嘢』,所以冷盤既煙燻三文魚、Cold Cut、風乾火腿,鴨胸等,統統我都唔會放過。 繼續講生冷嘢既,就要數到 壽司與刺身,我會較喜歡爽脆的款式,如魷魚等。 熱葷是驚喜位,鬆化的牛筋骨,滿載韓風既蘿蔔炆韓牛,刺激的辣酒翡翠螺,風味咖喱雞,以及惹味之薑蔥龍躉,檸檬蒸比目魚,還有天時冷最岩食既糯米飯,好豐富。 就連豬腳薑加蛋都有得供應,老人家來也不愁沒選擇。 出去拎燒和牛肩,見到還有中式燒肉,又拿兩件回去品嚐。牛肉中芯仍是嫩紅顏色,吃起來鬆化,配燒汁食,再加點明太子焗薯作伴碟,扮作在英國吃Roast Dinner。見師傅落刀切燒肉,咔嚓之聲響可知外皮是多麼的清脆,吸引! 胃納從來小,食埋天婦羅之後,便要跳到 甜品環節,粉麵粥品我無緣消受。 都是以蛋糕為主,如杯子蛋糕、朱古力慕絲、藍莓芝士等,每款來一點慰藉下甜胃。小量其他的,如葡撻、麵包布丁,熱烘烘的出爐,自然唔會差得去邊。 朋友或者太耐無得入戲院睇戲,竟拿了一兜爆谷回來慢慢嘆。
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