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2010-08-29
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七月中旬‧晴朗在香港仔魚市場。「大佬，係米留了隻大蟹？」我間著三寸深的水在問。「呢隻！」外表兇悍的魚檔大佬，指著一隻至少二斤重的紅花蟹說。「嘩！好大！幾錢？」都好少可見到這樣的極品了。「邊個叫你來的？」兇悍魚檔大佬問。「xxx」我說。「唔使錢！」吓！就在這裡，多謝地方有勢力人士。一個人，一只蟹，入了南丫島。在大街上信步而行，來了這裡。也不知為何選這裡的，只是隨意選。問好了油料錢，就要了支藍妹等吃。紅花蟹是碩大無比，用的是店子最大的蒸魚碟子，拿出來時，絕對是一陣哄動。隔鄰的食客來影相，店員來問在那裡找的，絕對沒有誇張，我想也很少人會吃這樣豪華的午餐吧。蟹肉鮮甜無比，蟹鉗極大，用來吃蟹的鋼鉗也不管用，要勞煩廚房去將之敲碎。吃了整隻蟹，飽到不得了，什麼也不用再吃了。蒸蟹的油料錢是每斤三十元，不便宜。問過如用蛋白花雕蒸的，更是要收二百 ~ 我的樣子似是羊牯嗎？放下一百，去喝酒！更詳細的南丫島半天遊：http://gourmetkc.blogspot.com/2010/08/blog-post_28.html
在香港仔魚市場。
「大佬，係米留了隻大蟹？」我間著三寸深的水在問。
「呢隻！」外表兇悍的魚檔大佬，指著一隻至少二斤重的紅花蟹說。
「嘩！好大！幾錢？」都好少可見到這樣的極品了。
「邊個叫你來的？」兇悍魚檔大佬問。
「xxx」我說。
「唔使錢！」
吓！就在這裡，多謝地方有勢力人士。
一個人，一只蟹，入了南丫島。在大街上信步而行，來了這裡。也不知為何選這裡的，只是隨意選。
問好了油料錢，就要了支藍妹等吃。
紅花蟹是碩大無比，用的是店子最大的蒸魚碟子，拿出來時，絕對是一陣哄動。隔鄰的食客來影相，店員來問在那裡找的，絕對沒有誇張，我想也很少人會吃這樣豪華的午餐吧。
蟹肉鮮甜無比，蟹鉗極大，用來吃蟹的鋼鉗也不管用，要勞煩廚房去將之敲碎。吃了整隻蟹，飽到不得了，什麼也不用再吃了。
蒸蟹的油料錢是每斤三十元，不便宜。問過如用蛋白花雕蒸的，更是要收二百 ~ 我的樣子似是羊牯嗎？
放下一百，去喝酒！
更詳細的南丫島半天遊：
http://gourmetkc.blogspot.com/2010/08/blog-post_28.html
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