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2010-09-08
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印象中八十年代讀書時期零用不多,假日和朋友去佐敦的車厘哥夫喝個羅宋湯及幾個人分一件公司三文治,由十二點坐到三點已覺是極高享受!中午吃不飽晚上怎麼辦?當然是去咐近的馬華來個數十元大大份又有餐包又有得跟飯的鐵板餐!吃完這餐又要捱星期一至五,一個麵包當兩餐的日子,否則哪來金錢作週日的消費用.這天從I Square看完電影出來,抬頭剛好看見這家餐廳.從名字判斷應有點像記憶中的馬華吧!於是便走了上來打算懷舊一番.電梯門打開才知道原來這裡地方極大,基本上客人是可以自由選擇座位的.與大家也只聽懂對方說話六成的侍應玩完一輪點菜熱身遊戲後,餐湯是最快出現的一樣.酥皮海鮮湯----友人的單點竟可和餐湯一同出現,不可思議的工作效率!酥皮湯的酥皮不酥,只是一層硬硬麵粉皮蓋在湯碗上罷了,把這個"碗蓋"移開,內裡的忌廉湯並沒有冒出熱氣.海鮮的湯料奇特竟有鳴門卷出現,只得幾粒超迷你墨魚及青口,湯的味道與一般白汁沒甚分別.羅宋湯及餐包----有大量未煲淋的蔬菜,湯是一點蔬菜的味道也沒有,只得茄膏紅紅的顏色.餐包雖不太軟熟但起碼有叮熱過海鮮金邊粉----湯底淡如滾水,金邊粉質感粗嚡.原來這裡海鮮的定義就是超迷你墨魚,青
這天從I Square看完電影出來,抬頭剛好看見這家餐廳.從名字判斷應有點像記憶中的馬華吧!於是便走了上來打算懷舊一番.電梯門打開才知道原來這裡地方極大,基本上客人是可以自由選擇座位的.與大家也只聽懂對方說話六成的侍應玩完一輪點菜熱身遊戲後,餐湯是最快出現的一樣.
酥皮海鮮湯----友人的單點竟可和餐湯一同出現,不可思議的工作效率!酥皮湯的酥皮不酥,只是一層硬硬麵粉皮蓋在湯碗上罷了,把這個"碗蓋"移開,內裡的忌廉湯並沒有冒出熱氣.海鮮的湯料奇特竟有鳴門卷出現,只得幾粒超迷你墨魚及青口,湯的味道與一般白汁沒甚分別.
羅宋湯及餐包----有大量未煲淋的蔬菜,湯是一點蔬菜的味道也沒有,只得茄膏紅紅的顏色.餐包雖不太軟熟但起碼有叮熱過
海鮮金邊粉----湯底淡如滾水,金邊粉質感粗嚡.原來這裡海鮮的定義就是超迷你墨魚,青口及鳴門卷又再出現!加入了新成員腥味假鮑片,就成了這碗海鮮金邊粉.
T骨牛扒餐----還在取笑友人連中兩元,想不到報應就在眼前!十成熟的T骨牛扒牛柳那邊像受到食肉箘感染,肉質已被油炸至痿縮成一團乾硬得不能食用.而西冷那邊不是帶有脂肪而是一條切不斷的橡筋,乾硬的肉質勉强吃下去只會令腸胃受損,最後只有用黑椒汁來拌白飯.
焗田螺----從來沒有吃過有燶味的焗田螺, 在這裡絕對是生平首嚐.
凍檸茶----也是喝了一口便放下,如果覺得坊間的台茶店正常甜度是超甜的話,這裡的是甜多一倍!
這餐當然由我來付費.看看餐紙上印著Since1936年!(非常肯定不是在原址)這餐感覺真是如夢似幻!侍應上菜時並不會招呼一聲,只會"啪"一聲掉在檯面後轉頭便走.食物質素是令人無言但一樣可以生存了74年!看來某間壽司放題名店要過五十週年也不是難事.
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