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2018-08-15
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親友是狂熱的自助餐份子，每逢暑假都收集自助餐情報，因此7、8月就是吃自助餐的高峰期。今年暑假以控制體脂為目標，平凡的自助餐自然極難打動到我，但半價自助午餐卻是個例外。皇家太平洋酒店為慶祝30週年誌慶，透過網上預訂及全數付款可享自助餐半價優惠，自助午餐原價成人每位$338，小童$238，但在半價優惠下只需二百多一位，十分抵食。親友不是第一次來到柏景餐廳，水準不俗之餘環境亦佳。食客可選坐靠近半月形的自助餐桌，或是享受日光寧靜的倚窗位置，反正自助餐桌就在餐廳的中央，選坐任何食區基本都是沒差的。先繞場一週，看看有甚麼稱心合意的才開餐，柏景餐廳的午市自助餐內容十分豐富，再加上每天有「30款材料」 炮製的創意菜式輪流上場，要試勻所有美食都不是易事。習慣以凍海鮮、冷盤、芝士作為開端，凍海鮮有長腳蟹、青口、大蝦、翡翠螺等，長腳蟹和大蝦都很鮮甜，翡翠螺亦十分肥美。沙律區除了可自制沙律外，更不要錯過海參涼拌沙律，美味又養生，而巴馬火腿和各式芝士也是必食之選。然後轉攻日式料理食桌，三文魚、八爪魚、希靈魚、鯛魚刺身之外，這兒的壽司卷身做得的骰精緻，不好自助餐壽司的我也試了一些。此外還有三色和風冷麵，最喜歡酸酸
皇家太平洋酒店為慶祝30週年誌慶，透過網上預訂及全數付款可享自助餐半價優惠，自助午餐原價成人每位$338，小童$238，但在半價優惠下只需二百多一位，十分抵食。
親友不是第一次來到柏景餐廳，水準不俗之餘環境亦佳。食客可選坐靠近半月形的自助餐桌，或是享受日光寧靜的倚窗位置，反正自助餐桌就在餐廳的中央，選坐任何食區基本都是沒差的。
先繞場一週，看看有甚麼稱心合意的才開餐，柏景餐廳的午市自助餐內容十分豐富，再加上每天有「30款材料」 炮製的創意菜式輪流上場，要試勻所有美食都不是易事。
習慣以凍海鮮、冷盤、芝士作為開端，凍海鮮有長腳蟹、青口、大蝦、翡翠螺等，長腳蟹和大蝦都很鮮甜，翡翠螺亦十分肥美。沙律區除了可自制沙律外，更不要錯過海參涼拌沙律，美味又養生，而巴馬火腿和各式芝士也是必食之選。
凍海鮮
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巴馬火腿．海蔘沙律
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然後轉攻日式料理食桌，三文魚、八爪魚、希靈魚、鯛魚刺身之外，這兒的壽司卷身做得的骰精緻，不好自助餐壽司的我也試了一些。此外還有三色和風冷麵，最喜歡酸酸甜甜的梅子冷麵，刺身、壽司、冷麵美味又低卡，只有在日料食桌才可小放縱一下。
刺身．壽司．冷麵
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刺身飯
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接着要介紹充滿港式風情的熱葷區，滿籠霧氣騰騰的燒賣、柱候醬汁金錢肚、炆牛腩，還有燉湯、粥品......作為飲茶的狂熱份子，看到這些「點心」感覺更加吸引。
燒賣
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但說到底，始終是熱食Live Station最受歡迎！足有數十款配料的粉麵檔，真叫人花多眼亂，單是喇沙湯麵已被親友「安歌」了兩轉。若然還嫌粉麵檔不夠豐富，可留意廚師「快閃」 炮製的創意菜式，當日就有滋補的中式燉湯、即拌野菜沙律和西班牙海鮮炒飯，而且供應量足不用擔人與人爭食。另外為照顧素食人士，這兒特設素食專區，有印度烤餅、炒飯、咖哩等，不嗜素食的其實也可一試。
喇沙湯麵
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中式燉湯
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燒烤區同樣受大、小朋友歡迎，都是香口的雞翼、香腸、烤魚等，但更吸引的有燒肉食，不吃燒牛肉偶爾換換口味也不錯呢！
自助餐的壓軸當然是甜品吧！甜品區陣容鼎盛，有我喜歡的巧克力噴泉，還有部自製窩夫機讓客人邊吃邊玩，當然也有各式蛋糕、奶凍、慕絲、啫喱等，份量精緻迷你讓大家多試幾款。
芝士巧克力撻
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甜品
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楊枝甘露
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不過小心別錯過餐廳的隱藏甜品專區－Mövenpick雪糕專櫃，專櫃在餐廳門前不小心便會錯過了，專櫃足有十多款Mövenpick雪糕和雪葩，無論是單吃或伴窩夫都相當滋味！這次嚐了市面沒有的熱情果雪葩和薄荷巧克力雪糕，作為Mövenpick迷一定不能錯過。
Mövenpick雪糕
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Cafe on the Park最貼心之處，是提供鮮果汁無限暢飲，當中還有一款是限定特飲，自助餐來說無疑是相當化算！
鮮果汁
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這天雖然不能開懷暢吃，但在自助餐半價優惠之下，加上Mövenpick的萬誘引力，還是由衷的覺得性價比很高，趁着暑假的尾聲，可要以自助餐作為假期的最後一擊？
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